ひんや～り♪ パイナップルと桃のソルべ*キラキラ飴

来週小学生とソルべを作ります*
気温も高く、人数分の盛り付け途中で溶ける可能性があるので
ゼラチンを使ってみたり、クラッシュしたフルーツを加え温度が下がりにくくなるように・・・と
溶けにくレシピを試作しています♪

（また後日レシピをアップしますね＾＾）

子供たちのキラキラした☆笑顔が見たいので
ソルべに、飴細工をプラスしようかと*勝手に考案中
時間的な事もあり、こちらは私が作って行こうと思っています*　　キラキラ感を喜んでくれるといいな☆


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『　パイナップルと桃のソルべ　』

＊完熟パイン　（または缶詰）　110g
＊桃　（果実）　－桃コンポート　または　缶詰－　250g
＊桃シロップ　200cc弱　（缶詰のシロップでもいいです）
＊レモン汁　　小さじ1
＊はちみつ　　大さじ1

ゼラチン10g
湯　50cc
　　（しっかり合わせ溶かしておく。）

トッピング用フルーツ　●完熟パイン　（缶詰でも良い）　110g程度
●桃　　　130g
＜1センチ弱にカットし、バットなどに広げ　冷凍しておく＞

1　＊印の材料と、しっかり混ぜ溶かしたゼラチン液をミキサーにいれ　ピューレ状なるまで撹拌する

2　1をバットに流し込み、2～3時間たったところで（完全に凍ってない状態）フォークなどで
　　全体を空気を含ませるように撹拌し、冷凍しておいた●フルーツを混ぜ合わせ　再び冷やして出来上がり。
　　（容器に移す時も、そぐようにしてソルべを集めて丸く盛ると、ふんわり口当たりの良いものになります*

♪　このレシピは、小学生テンポで盛り付けていても、すぐに溶けださないように　固形フルーツやゼラチンを加えています。
　　とろ～り、桃のソルべはこちらにレシピアップしています*
*桃缶でも十分ですが、旬の桃でコンポートを作り、このソルべを作ったらほんのりピンクでとてもかわいらしく美味しいです。良かったらコンポートもお試しください




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梅雨らしく、朝から雨が降り続いていました
いつも雨の日は、お嬢様の（長女）送り迎えを車でしていますが　（--；　
昨日から、冷戦状態で（笑　乗せて言って～♪　と言うまで知らぬ顔をしていた鬼母（＾＾；
しかし、長女の方から　連れて行って～*と可愛く言ってこないので（--；
母の方からドライブに誘う…。　母の愛は伝わってるか～～～い

で、学校付近に行くと　お嬢様やおぼっちゃまを送り迎えする車が列をなしています。
みんな本当に幸せだね*　
そんな中、合羽を着て自転車登校している子や、タオルを頭にのせただけでびしょぬれの子
なども多く、みんな本当に頑張っているね…と胸がきゅっ　

帰りには、雨の中道路工事の為合羽を着て　きっと車に雨をかけられることもあろう
おじさんや、中には女性の方が　作業されていました。

以前も書いたことがありますが
私は、この工事のおじさんや女性の方に弱い・・・通る時は頭を下げることにしています。　
いや勝手に下がります
冬の雨や雪・・・とても寒いのでしょうね
真夏のアスファルトは、蓄熱された熱と、照り返し+さんさんと降り注ぐ太陽　で、かなり灼熱だと思います・・・。
危険な作業をされている方もいて・・・　頭が下がる思いです。

オフィスで働くみなさまも、決して楽ではないと思います。
私が以前勤めた窓口業務・・・。　クールビズ！と言わる頃から、エアコンは28度設定
と言っても、いつ見ても30度を超えている温度計（++；
私は、熱風の出る端末の横で屋内で熱中症にもなるのかな（汗　と思ったこと度々でした
みなさまお元気でしょうか（；；

それから、ブログを通してそれまで縁のなかった出版社やテレビ関係のお仕事をされている方とお話しさせて頂いたことがありましたが
夜中打ったメールでもお返事が来たり、入っているメールが信じられない時間だったり
24時間体制なのですね（＠＠　一体いつ寝るんですか・・・。　とびっくりすることも度々でした。
私たちは、そうやって出来た番組や素敵な本でたくさんの気持ちを頂いているのですよね・・・

子供たちも、エアコンもない学校で汗を流しながら勉強してるし　（良く頑張ってるね＾＾）
長々と書いてしまいましたが
こうやって、色々な職業の方が日々頑張って、日本を支えているんですよね。　
な～んて事を思った一日でした　　　感謝*



今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

夏休み間近ですね～*　子供たちはウキウキです
私も、朝が緩やかになるので　ウキウキです（笑
夏は毎年、あれこれと忙しく　あっという間に終わってしまうのですが
今年はどうかな。　せっかく当選したハワイも、なかなか行けずにいます（；；
秋には絶対に行くわよ～～（＞＜）　と、それを励みに日々頑張りたいと思います
みなさまに素敵な夏がやってきますように♪♪

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