米粉あんドーナツ*/ お知らせ 「キッチン」 open

米粉の餡ドーナツです*


そろそろ引き締めなきゃ・・・このままでは引き戻れなくなる・・・あぁ～～～～～

これは私のウエイトの話です（＾＾；　そんなわけでおやつもヘルシーに♪
と、子供を巻き添えにしようと思っていましたが、子供のリクエストもないのに
高カロリーおやつを作ってしまいました（**；

「でもね～*体重が増えてから体が絶好調だわ！風邪もあまりひかないし
寒さにも少し強くなったな～　動きには大きな影響もあるし…洋服選びにも困るけど
でも、元気が一番だしね～！　体重増加も悪くないか～　あはは～（笑　」

と私のつぶやきに　冷ややかな目で見る…いえいえそれどころか　むかっと来てる？　風なぶりぶり君と

ほっそりと…でも病弱なお母さんと
元気なお母さんどっちがいい～？と言う問いかけに、

小声で「　ほっそりときれいなお母さん・・・」　と答える子供たち（TT）　

このままでは・・・本当にまずいわ！　と思いながら、引き締め大作戦はいつまでたっても決行されていません。
何かよい手はないかなー（汗　ははは（涙

餡ドーナツ。　いつもながら美味しかった～（涙

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「　米粉　餡ドーナツ　レシピ」

米粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
はちみつ 大さじ2
豆乳大さじ3～4 　(牛乳でも可）
溶かしバター　大さじ1

きび砂糖 　　（お好みのお砂糖で）　
塩 少々

(アレンジ）　まぶす砂糖を黄な粉に変えても美味しいです*

1　米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器で空気を含ますように軽く混ぜ合わせます。

2　別の容器に、はちみつ、豆乳、溶かしバターを入れて　しっかり混ぜ合わせておきます。

3　　1の粉のボウルに２を加え、へらで切るように混ぜ合わせ、ある程度粉に水分が混ざったら
手でこねます。
　　(水気が足りない場合は、豆乳(牛乳を少し加え　形成しやすいように調節します）

4　３を棒状にし、ラップで包み　冷蔵庫で１時間以上休ませます（冷凍保存する場合はこの状態で）

5　4をカットし、丸めて平らにします（押しつぶす）　餡を乗せてまんべんなく包み　160℃の油で揚げます。

6　紙袋にきび砂糖または黄な粉を入れ　揚げたてのドーナツを入れて振ります。
　　砂糖が程よくついたら出来上がり*

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今日は嬉しいお知らせがあります。

womanエキサイトさんのポータブルサイト　「　キッチン　」が、この春オープンしました*
アトリエに引き続き、今回はスイーツやパンのレシピ満載のサイトです。
この度光栄なことに、こちらの特集　「　エキサイトブロガー・パン＆スイーツブロガー特集　Vol.1　」
の取材のご依頼がありました♪　

エキサイトさんではブログはもちろんのこと、「おいしい」　「かわいい」　そして、ピックアップブロガーとしても取り上げて頂き
いつも本当にお世話になっております。
取材では色々な事をお話しさせて頂きました　。　良かったらまた覗いてみてくださいね*



パンとお菓子のレシピポータル　『　キッチン　』　


なお、こちらのサイトの『　sarajya　ページ　』　で、これまでのレシピやこれからの新レシピなども　アップする予定です。
レシピがこれまでよりも見やすくなっているかと思います*　
掲載レシピのご感想などがありましたら、そちらのコメント(レポート）欄にお言葉を頂けたら、嬉しく思います*

そして、sarajyaレシピ以外にも　素敵な　パン・スイーツレシピが満載です*

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この度の取材にあたりお世話になりました　担当のNさん。　このご縁に感謝しております*
いつもお世話になっているwoman　excite　スタッフの皆様
exciteの皆様に厚くお礼申しあげます。

そして、いつも　のんびりのびのび　にお越しくださる皆様、あらためてお礼申し上げます
いつも本当にありがとうございます*

　今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。

学校での出来事・・・
新学期、みんな元気に過ごしています。
そして、かわい一年生教室でも元気な声が響いています。
一年生を見ていて感じたのは　「　打てば響く　」　
問いかけに　「　はい！」　元気な大きな返事をします。
先生が話せば、真っ直ぐな目で聞き入り
歌えば　明るく元気な歌声が響きます*
本当に純粋で、清らかで真っ直ぐな心ですね
また一年間、学校で、生徒の皆さんと過ごすなかで
自分の教訓も増えると思います。　子供から学ぶことは本当に多いものです
打てば響く　素敵な言葉だと改めて思いました。

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ゴールドカップ頂きました（*＾＾*）　（こちらにはお気に入りレシピをクリッピングしています）

お手間にもかかわらず日々応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。
みなさまにたくさんのはっぴーが届きますように*