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チョコレートなパンケーキ* 2009バレンタインシリーズ 1 oishii

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雪が深々降る一日でした。 予定していた外出はやめて
びっくりするほどおうちでのんびりのびのび*
おやつも、子供が作れるお手軽レシピを子供たちと開発し(笑
難しい事は一切なしのまぜまぜレシピです。 バレンタインも近いの意識して?ちょこパンケーキです♪

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『 チョコレートなパンケーキ 』
クリームチーズ 70g
チョコレート 90g
生クリーム 50cc

ホットケーキミックス 200g
水 150cc
卵 1個

1 クリームチーズ・チョコレート・生クリームを耐熱容器(ボウル)にいれ
  レンジ500Wで1~2分沸騰しない程度に過熱します。
  なめらかになるまで混ぜ合わせるしっかり混ぜ合わせる

2 卵を溶き、水を加えホットケーキミックスを加え混ぜる。

3 2に1を加え混ぜ合わせ、ホットプレート(140度弱)に流し込み
  バナナやイチゴなどをカットしてのせる。 (フルーツは一緒に焼かずトッピングしても美味しいです)

4 ぷつぷつ・・・と気泡があがってきたら裏返し、軽く焼き色がついたら出来上がり*

5 生クリームに蜂蜜を加えたものをホイップして 添えて出来上がり♪

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こんなのも作ってみたりしましたが・・・

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きゃ~(笑 ちょこっと怖いかも・・・^^;  話が止まらなくて 焼きすぎちゃったね(笑

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でも双子女子ちゃん喜んで食べていました*

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昨日は大好きな人に逢えたとても素敵な一日でした。

オーストラリアに留学中のお友達*そして素敵な彼
イギリス人のナイスガイに素敵なmihoちゃん
そして、いつも言葉一つ一つが私の人生の教訓になっているYさん
それぞれには再会できても、みんなで逢えるのは実に3年ぶり?
この日をずっとずっと楽しみにしていたので、本当に嬉しい一日でした。
ぶりぶり君も私も、笑ったり 帰りには涙が出たり^^;
本当に内容の濃い一日だったなー。

寝転がって星空を見ながら、語ったこともあったね~(笑
初対面のときでも、ずっと前からの友達のように会話が途切れることもなく
ずっと笑ったね~・・・
皆がそれぞれの土地に行き、まったく違う生活をしているときも
心の励みになっていました。 すっかりファミリーのような仲間です

今こうして、記事を書きながらもうるっとしてしまいますが^^;
私は本当に皆が大好きです。 また再会できる日まで、私も頑張るからね~
皆もとにかく元気で、日々大切にしてください*

遠くまで逢いに来てくれてありがとう!!

そして、いつも私に大切なことを教えてくれる Yさん
初心に戻りいろいろなことに頑張ります。大切な気持ちを気づかせていただき
感謝です*

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人とのご縁は、すべて意味があり・・・
続くご縁は、変な言い回しですが ほっておいてもずっとずっと続き・・・
そうでないものは、どう頑張っても見繕っても続かないものかもしれないな・・・
と思うことがあります。

今日、これまた大好きなお友達から、素敵なメールを頂き
つくづく、私は人とのご縁に恵まれているな・・・と感謝しました。
そんな気持ちを忘れず、日々すごせるように
心をきゅっと でもどこかゆるっと(笑 すごしたいと思います*

d0034447_2085648.jpg今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました。

朝起きると、一段と雪で真っ白でした(@@
家の中から見る雪は・・・いいですね~

寒いのですが^^;どうぞ皆様ご自愛くださいね
たくさ~んのハッピーが届きますように*

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by sarajya | 2009-01-25 20:16 | チョコレート