新作です* 新食感のスイートポテト
2008年 09月 23日
新作です。ですがもう少しだけ手を加えたい完成間近のふんわりスイートポテトです*
外は、ぱりっ 中はふんわりしっとりの食感を追求しシンプルに仕上げています。
もう少しアクセントを求めたいとな~思っています(*^^*)
超!辛口評論家??のぶりぶり君が
「おいしい」「うまい」 「これうまいわ!!」 と、手が止まらなかったので
いい感じかもしれません(><) 単純に喜ぶ私ですw
バターを使っていないので、このバター不足時代でも作れるレシピにしています*
お豆腐ブランマンジェ まめ茶エスプレッソソース以来の、お気に入りレシピが出来そうで嬉しいぞ~~
やはり心のゆとりが大切ですね*
レシピ本に載せているスイートポテトは遊び心満載で作りました。
(おいもそっくりスイートポテト*)
今回の遊び心は、子供ちゃん用のこれです→
焦げ目が付くと顔がきれいにならないので
粉砂糖をまぶし高温でさっと焼き上げています。
今日もお越し下さったみなさまありがとうございました*
子供達が、栗が落ちてたよ~*と拾ってきました。
大きくてびっくり(@@) やっぱりここは山なんだね~
そう言えば、先日
夜中に「きぇ~~!」みたいな、奇声で目覚めました・・・(汗
猿?? 「うぉ~~」という声も・・・ まさか熊?((汗
グリーングリーンな所に暮らしております(笑
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