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いちごあめ・キウイあめ / フルーツ飴*



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今日は、お友達のおうちで のんびりおうちカフェをしたので  いっそげ~!の簡単おやつ*

シュクレフィレが出来る少し手前で火を止め、出来上がったアメに フルーツをくぐらせるだけで、出来上がりです。
苺やキウイは、繊維が柔らかいので さっとくぐらす程度で、うっすら飴をつけます。
するとパリッとして、口の中で果物の繊維とともに溶けるので
味が絡んでおいしいと思います。
逆に、りんごなど・・・果実の繊維がしっかりしているものは しっかり飴をつけています。
(お祭りで売っているりんご飴と同じです)

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飴を作る温度やタイミングなど、繊細ではありますが シンプルレシピ*
何より、ガラス好きの私は・・・
このきらきら感や透明度、気泡などがたまらなく、 作るだけで心弾むおやつです*

久々のフルーツ飴に一番喜んだのは、長女でした。
懐かしいね~^^

最近、懐かしいおやつ(子供が小さな頃 作っていたレシピを)発掘中です(笑 
自分が書いたあれこれをみて、くすくす・・・

子供から目が離せない時期だけあって お手軽簡単 シンプルレシピを一生懸命作っていたようです(笑
失敗した日の・・・「 やっぱり、無謀でした 」 の走り書きに 笑ってしまいました。

そして、そして・・・ぶりぶり君のお弁当のスケッチ?をみてびっくり・・・ ピクニック弁当のよう。
そう言えば・・・冷凍食品なんて絶対に食べない主人のため・・・
あの頃は下準備もばっちりで、毎日品数も多く、手の込んだお弁当を作っていました。

今は、同一人物が作ったとは思えない・・・囚人弁当を持参で出勤するぶりぶり君(vv;
文句を言わないから立派だね~!
しかし・・・彼のことだから、そんな手の込んだお弁当を毎日持って行った事も、記憶にないかもしれないな(^^;

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今日もお越しくださったみなさま*ありがとうございました。

寒い日が続きますが
風邪などひかれません様に、ご自愛くださいね。

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by sarajya | 2008-01-17 20:40 | キャラメル グミ 飴