お菓子販売のお知らせ

ブログ！とてもお久しぶりになりました

ブログしか見れないと言う方から・・

ご心配のメールをいただきました

ごめんなさい！私はとても元気に過ごしております。

今年に入ってから、夢の実現に向けて

様々なみなさまのお力やお知恵をお借りしながら、前に前にと進んでいます。

本当は、これまでのようになかなか気軽に都会へ遊びに行けなくなった若い方や

子供たちが、わぁ！と胸をときめかせてくれるようなテイクアウトのスイーツ、はたまた、私が行きたいと思うような

一人でも気兼ねなくほっとできるカフェ。などを目指しておりましたが

半年以上が経ち、様々な理由で、最終的にはとりあえず工房のみを作りお菓子販売（キャンドルちゃんも）に力を入れることになりました。

（いつかカフェができるように頑張りたい！）

工房はまだできていませんが

お菓子販売に関して、着々と準備は進んでおります。

私の理念というか、こだわりをご理解してくださるお店に限り販売させて頂く予定です。

偶然にも正直屋さまからお声がけをいただき、継続的にお店にお菓子を置いて頂くという素敵なスタートとなりました。

9月12日（月曜日）正直屋

sarajyaのお菓子販売が始まります。

これまで、2fアトリエで数々のイベントをさせていただき、お菓子を販売させていただきましたが

これからは本店のお店でお菓子をお取り扱いいただきます。

工房ができるまでは、認可のおりた工房をお借りしてお菓子を作ります。

オーブンに慣れたり、場所に慣れるため思索もさせていただきました。

ラベル作りや表記に苦戦したり、できたラベルを正直屋の常務さんに、いいですね！といっていただき嬉しかったり

試作を重ねたり・・作る作るの日々で幸せな毎日です。

正直屋さんは、新たに地産地消のブースができます。

先日チラッと見ましたが・・もうすでに素敵になっていて、ここにお菓子が並ぶんだなーと思ったら

胸がきゅーんとしました。

地産地消といっても、正直屋さんですから

もうセレクト商品ばかりです。この辺りの素敵なものがぎゅーっと集まるわけです。

そんな中に仲間入りさせていただけること、本当に幸せです。

そして、

9月17日（土曜日）

（中止）

9月23日（土曜日）萩・石見空港　お菓子販売　（キャンドルは売り切れるまで）

今年も空港キャンドルを作らせていただきましたました！（今まだ製作途中です）

その発売日です！！　今年は、蜜蝋のお菓子といえば、カヌレ！なので、カヌレ型のキャンドルとなります。

空港のスタッフの方との打ち合わせで、精製工程を若干変えて作り、若干花粉などが残りますが香りも例年よりさらに甘いキャンドルに仕上がっています。

空港で養蜂されている蜜蜂たちは、スタッフの皆さまに愛されていることが伝わってきます。日本唯一の空港ビーガーデンのミツバチからの贈り物の蜜蝋で今年も心を込めて作らせていただきますね！

発売日に合わせ、お菓子販売をさせていただきます。

空港キャンドルと一緒に販売するお菓子は、やはり空港ミツバチたちからの恵みの　空港はちみつを使ったお菓子がメインとなります。

この度・・

偶然ですが、正直屋さまも空港もはちみつのお菓子がメインとなります。

正直屋さまでは　希少な日本蜜蜂（津和野町　森の蜜さま）のはちみつのお菓子

空港では　　　　ハニーオブザイヤーダブル受賞の空港はちみつ

を使った同じ商品　（グラノーラなどなど）を作るので

できれば食べ比べして、それぞれお楽しみいただけたらいいなーと思っています。

蜂蜜の販売ももちろんありますので、蜂蜜の食べ比べもお勧めします。

どちらも本当に美味しいです！！

では、長い投稿になりましたが・・

最後まで読んでくださった皆さまに感謝します。