やっぱり美味しい「 春よ恋 」 キャンドルとお菓子販売のお知らせ

今日のお昼自家製酵母で焼いたバンズで作ったフィッシュバーガー少しピリッと辛味を効かせてパンチを入れています。
自家製酵母いい感じに成長しました旨味を増す風味はまだまだ若いけどこれからもっと深みのある我が家酵母になるように大切に育てたいと思います


お家ハンバーガーを食べる際に必須なのがこのシュークリームの袋これがないと厚さのある我が家のバーガーは上手に食べれない＾＾；
シュークリームの袋

ちょっとしたアイテムで食べやすさが増して美味しさにつながる・・そのほかにも色々用途があります（ラッピングやサンドにも）

食パンのレシピは色々試作して「　生食パン　」も完成して「　ミルクパン」　もできました。そして一番シンプルな食材で・・その食材の美味しさがダイレクトに出る
上の画像は　「 無垢なパン 」　（勝手に命名）
いろいろな粉で試しましたが国産の「春よ恋」は日本人好みの風味かな・・と思います。生色でもトーストしても素材の味を引き出す美味しさ私がこだわる高千穂発酵バターの風味が一番でて美味しく仕上がりました。

そういえばフランス人のお友達にリスドォルで焼いたカンパーニュをプレゼントしたら美味しい！とメールをくれて売ってる？って言ってくれました。故郷のパンには程遠いと思うけどもっともっと修行して
喜ばれるパンを焼きたいです。


今日もお越しくださったみなさま本当にありがとうございました。先日、空港キャンドルの打ち合わせがまたありました。蜜蝋の精製も完成してパッケージもほぼ決まってきました＾＾そして販売日も決定！
9月18日（土曜日）
空港蜜蜂の巣で作った蜜蝋キャンドルと、空港蜂蜜を使用したお菓子の販売を（萩・石見空港で）させていただきます。お菓子販売はその日限り。そして今年最後の予定なので、よかったらお越しください。私もいかせていただきます。このご時世なのでなかなかみなさまにお会いできる機会がないので楽しみにしています＾＾　詳細や画像などはまた改めてお知らせさせていただきます。よろしくお願いいたします