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保存食色々。 ゆずコンフィチュール・シークワーサー蜂蜜・シークワーサードレッシング・シークワーサーコンフィチュール



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昨日はおやすみデイで、ずいぶんリフレッシュできました。

気になっていた掃除ができてスッキリ!

映画を2本も見れたこと!

その傍、保存食作りもできたし!

つくづく私 オタク(お宅スキ)だと思いました。

あぁ良い時間でした。

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リフレッシュの傍に作った、頂き物のシークワーサーを絞って作った蜂蜜シロップが完成。

数日かけて仕込んでいたシークワーサーのピールコンフィも完成。

シークワーサー丸ごと使って作ったドレッシングも完成。

さっそくサラダを食べたら、とても自分好みにできました。

柑橘大好き!


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ゆずのコンフィも、ゆずの皮のストックもとりあえず1年は楽しめるかな・・。

ゆずの種で化粧水も作っています。

(主人の大切なお酒をちょっと拝借して・・絶対内緒です;)

ゆずは捨てるところがないなぁ

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保存食がストック出来ると、なんだかうれしくなります。

今は小さなストーブでコトコト作っていますが

薪ストーブが我が家にやってきたら・・

あぁ冬は家にこもりっぱなしかもしれない。

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今年の柑橘は甘い気がします。(我が家にやってくるのが甘いのかな・・?)





今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。

今年はまだ撮影は残っていますが、作品作りは本日発送で終了。今年も素敵な瞬間を撮らせていただき感謝です。
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今年最後となるこの作品を作りながら、何度笑顔になっただろう。何度あたたかな気持ちになり、何度胸がキューっとなったことか。
本当に愛らしく素敵な時間でした。今年も本当にありがとうございました。
明日はプロのポートレート撮影を初めて経験させていただき、その後もポートレートカメラマンとして育ててくださった先生のお祝いの席に出席させていただきます。写真も撮らせていただく予定なので、感謝の気持ちを込めて撮らせていただきます。 

今年最後の遠出楽しみです。
みなさまもよい週末をお過ごしください!

そして少し早いけど、メリークリスマス^^
みなさまにサンタがやってきますように




by sarajya | 2018-12-21 16:14 | Comments(0)