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レモンピール レモネードシロップ

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夏仕事のレモンの保存食。この夏は忙しすぎてレモンも梅も、何もできなかった!
でも、秋シーズン前に安心レモンが手に入ったのでレモネードシロップとレモンピール作りました。

レモネードシロップは蜂蜜で作っていますので、はちみつレモンです^^
これからの季節は生ホットでいただきます。

ピールはそのままコンフィのように食べたり、隠し味に使用したり、お菓子作りに活躍します。



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今日はこのお休みに収穫させて頂いたカリンでシロップ仕込んでいます^^



今日もお越し下さった皆様、本当にありがとうございました。
3連休は、中日がお仕事の予定でしたが変更になりました。移動日にあてていた前日からの休日となり、とてものんびりしたお休みとなりました。

のんびりというか・・とてもよく遊びました。
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最近夫婦共通の楽しみとなったライブハウス「SUN MOON HALL」に土曜日の夜に行き
翌日は山口県にお見舞いに・・。温泉に行って癒され
月曜日の秋分の日は、またまた「SUN MOON HALL」のみなさんが出演されるイベントに行って音楽に癒され
完全オフの連休になりました。

「SUN MOON HALL」では毎回、本当にびっくりさせられます。
こんなにも身近に、聴かせる音楽を奏でたり歌う方がたくさんいらっしゃることにびっくりです。毎回感動しながら帰ります。
そして良い人がたくさんで癒されます。

「SUN MOON HALL」を経営されているTomoさんが、先日ラジオに出演された時に
いまコラボさせて頂いている詩と写真のコラボの事を話して下さり、パーソナリティーの方がその詩と写真のコラボ「一瞬は永遠」を愛読されていることを知りました。
そして、私のことまで紹介してくださって、朝からびっくりサプライズ! 嬉しかったです。ありがとうございます。

秋分の日が終わり、いよいよ秋本番・・。みなさまにとって良い秋の日々の日々になりますように



by sarajya | 2018-09-25 20:21 | コンフィチュール.保存食