エディブルフラワー チョコケーキ タルト

広島に来ています
末娘からのリクエストチョコレートケーキとマカロンとチョコタルトを作りました。
広島に出かける前に大慌てで全て作ったので忙しかったーチョコレートが冷めるまで待てず、ナッペして雑になっております；
（プラス保存食もたくさん作りキッチン三昧な一日＾＾；）


どんだけチョコなの・・というケーキばかりですがチョコレーツ好きな娘らしいリクエスト。
タルトもケーキもカットして冷凍できるのでちょこちょこと楽しめます＾＾

覚書に・・ケーキはビターミルクキャラメルチョコのガナッシュの三層
ナッツやベリー系をしのばせようかと思いましたが
冷凍保存のことなど考えてチョコレートオンリーに仕上げました


このケーキやタルトに載せているお花は
今話題の　
エディブルフラワー
今回はケーキの冷凍保存を考えドライを使用しましたが色鮮やかな生花もあり様々なお菓子を華やかせてくれます
野菜のように栄養素も豊富なのだそうですお菓子世界がまたまた広がりそうな素材ですね＾＾


今日もお越し下さったみなさま本当にありがとうございました。実はここ最近ずっと「焦る」日々でした。というのも、広島行きを延期できないのに、様々な理由から番狂わせでお仕事が一向に終わらず、焦る！のドツボにはまっておりました。結局こちらで仕事を仕上げるために２７インチのiMacを広島に持ってきました。梱包したらさらに大きく、他の機材や私の滞在中の荷物と合わせると、ミニお引越しのような荷物になりましたが、やっと「焦る！」から解放されました。おかげで一日は広島に行く準備日に充てられ、娘のリクエスト菓子、お家の人たち用のストック食事をたくさん作ることができました。しかも今日の広島、風が爽やか、澄んだ青空で気持ちいい・・
明日はもう週末ですねみなさま良いお時間をお過ごしください＾＾