天使のスコーン* レシピ初公開

見た目イマイチかもしれませんが、このスコーンの焼きたての食感は天使を思わせます
　（と、また勝手に命名していますが）
かるーい食感なので、５個は食べれる（　危険きけん。）
しっかり密封して、湿気を寄せ付けなければ天使感は続きます

でも、湿度には弱いので冷めたらしっかり密封を＾＾

　お庭のお花を添えてみました。

そのままい入れると、お花の香りがつくので
透明袋を二重に重ねて、あいだにお花を入れています*

ラベンダーがいい香り

紫陽花が可愛い！

私って紫色の花って結構好きなのかもしれないなーと
ラッピングしながら思いました。

スコーンは前日夜に焼きましたが

娘が学校から帰って、テーブルを見て喜ぶかと思い
お茶の準備をして出かけようと、セッティングしましたが
結局自分もお茶を一杯頂いて出掛けました。

あー美味しい
この紅茶大好きです（ティーパックですが美味しい）

スコーン２個も食べてしまった（××）

このスコーンにぴったりの粉はこちらです
　　　　↓↓　
（フランス産小麦粉100%使用のエクリチュール　←　焼き菓子にオススメ*）


『　天使のスコーン　』

薄力粉（エクリチュール）　400g

ベーキングパウダー　25g

発酵バター　120g

砂糖（甜菜糖）　70g

卵　1個

生クリーム　150cc

塩　少々


1　フードプロセッサーに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をい入れ、ふるうかわりに何度か回転させる

2　1㎝角にカットして冷やしておいたバターを加え、さらりとなるまでスイッチのオンオフを繰り返す

3　撹拌しながら、溶き卵を少しずつ加え、生クリームも同じく加えひと塊りになったらとりだす

4　厚手のビニール袋に入れ、2.5センチの厚さにのばし、そのまま冷蔵庫で一時間休ませる

5　型抜きして170度に余熱したオーブンで13～15℃焼く（大きさで加減して下さい）



今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

先日、愛犬ショコラが吠えるので外に出て見ると

ウリぼうが・・・

イノシシの子供です

冗談みたいに可愛い（**；）　
うちのショコラにほえられあっちの方に走っていき
ご近所さんの犬にほえられ、またこっちに帰って来て・・・
またショコラに吠えられ…（××）

あたふたしている感じが
とても愛らしかったです。

最近、市の防災メールが
クマを見かけた、たとか　猿がが出たというようなメールばかり。
もう防災メール見ないよ（－－：と思ったこともあるほど
何か山で起こってるのでしょうか。

こんなに民家があるところに、ウリぼうがやってくるなんて

ちょっと心配です。

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