ほろほろ レモンのポルボロン*

クッキーの試作しています*
今日はれもんのクッキー。米粉を使っています
今日、試して、これは良いわーと思ったのが、焼く前に細めグラニュー糖をまぶしてから焼いた事
良い感じのパリパリ感も出て、味も締まりました*






ほろほろ食感だけど…どのぐらいの薄さまで大丈夫かな…
と思い、軽く冷凍室で休ませて、薄くカットして焼いてみました。
食感変わらず、割れることなく焼き上がりました♪

ポルボロンは、スペインのアンダルシア地方の祝い菓子で、
ポルボロン　ポルボロン　ポルボロン　と三回唱えながら食べると
幸せが訪れる*と言われているそうです＾＾
happyなお菓子ですね～

美味しい紅茶と頂くと、ついつい食べ過ぎてしまいます＾＾；
　（しまいました　（TT))

レシピはこちらです*

ほろりレモンのポルボロン* by sarajya

抹茶バージョンはこちらです*

ほろほろ　和のポルボロン* by sarajya



先日もお知らせしましたが
コッタさんで、sarajyaレシピ公開中です＾＾　
リュミナルク ガラス製蒸し器 で、野菜や魚介類などを蒸しながら・・・
同時に、ポタージュを作っちゃおう！　と、とてもお手軽ランチメニューです。

上では、蒸し料理
下ではポタージュ・・・（スープでも美味しいですよ）
と、時間短縮、でも栄養ばっちりのメニューです。　

この蒸し器、ガラス製なのでとてもとても気に入っています。　
蒸し料理や、プリンなどを作る時・・・どうしても中の様子が気になるのですが
蓋をあけると、水滴が落ちてしまう、蒸気が逃げてしまう…でも、気になる（ｖｖ；
それが、ガラス製は中が見えるので蓋をあける必要がありません*
もしも、蒸し器ご購入のご予定がある方は、お勧めです＾＾

それから、マルチブレンダー・・・
一台で、多機能！　日々使うぐらい気に入っています*
今日は、クッキーを作る時　粉砂糖がなかったので、このマルチブレンダーでグラニュー糖を挽いて
粉砂糖を作りました。　どこにもないお安いお値段なので、こちらもお勧めです！

テレビショッピングのようですが（汗　でも、本当に気に入ったものしか
ご紹介しないので、ご安心くださいね（笑




今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

今日は、おうちお仕事だったのですが・・・
やらなくちゃいけない事はたくさんあるものの、締め切りに余裕があるせいか・・・
気がゆるゆるに・・・（××
こんな時は、キッチン磨き！これをすると、頭も気分もさっぱりします。
やっと気分さっぱりしてスイッチが入ったのですが、夕方には失速・・・
ついに、夕寝をしてしまいました。。
その時に夢を見ました。ぶりぶり君が、家の屋根より高さがある三脚を使って
撮影しています（実際にそんな三脚はあり得ないのですが＾＾；）
とても不安定で、危なっかしく　心配で…心配で…
　　　　　　　　　　　　（カメラのことが・・・（--；）　　
夢ですが・・・カメラも、ぶりぶり君も無事でよかったです（笑

*　プレゼント企画にたくさんのご応募を頂き、本当にありがとうございます。
　　応募下さったみなさまのカウントを把握したいので、コメント欄にお返事出来ませんが
　　勿体ないお言葉の数々に、本当に感謝しています。　ありがとうございます（*＾＾*）
　　　
レモンのポルボロン　良い・・・　と思って下さったみなさま、よかったら応援お願い致します（*＾＾*）
やっと出会えた純粋手作りスイーツのランキングです*　　　　

　ママの料理　に参加中です＾＾　*

　　いつもひと手間を惜しまず応援して下さる皆様、本当にありがとういございます！！！
　*感謝の気持ちが伝わりますように*　　たくさ～んのはっぴーが届きますように*