きらり ショートブレッド*
2010年 03月 02日

フルーツたっぷり きらりショートブレッドです*
ドライフルーツと自家製ピールを入れて、宝石箱のイメージで作っています♪
今回はフープロレシピ*で作っています* (フープロがあると、あっという間にできるお菓子です)
キラリショートブレッド
薄力粉 260g
塩 5g
粉砂糖 50g
無塩バター 120g(1cm角にカットし、冷蔵庫で冷やしておく)
牛乳 大さじ1
フルーツミックス(ドライor半生) 100g
オレンジピール 30~50g
■つくる
1 粉類をフードプロセッサーに入れ、粉をふるうつもりでざっと回転させる。
2 1cm角にカットし、冷蔵庫で冷やしておいたバターも加え、さらっとなるまで回転させる。
(スイッチのオンオフを繰り返しながら)
3 牛乳 を加え回転させ、ミックスドライフルーツ・ピールを加え程よく混ざり合ったらOK
(スイッチのオンオフを繰り返しながら)
ここでひとかたまりにならなくても、↓4の工程袋の中で袋の中に入れ麺棒で延ばすとまとまってきます
4 厚手の袋にいれ、厚さ1センチに伸ばし、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
5 お好みの大きさにカットし、竹串やフォークで穴を数箇所開ける。
6 オーブン120度で分60~65分焼く (オーブンによって若干変わってきます)
●ドライフルーツは、お好みのものをお使いください* 量(g)もお好みで^^
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大好きな絵本作家さんのお話・・・
2年生の国語の教科(書東書2上)で登場するお話
「 にゃーご 」
学習発表会などでもよく登場しますね^^
可愛いねずみ3匹と、最後にはそんなネズミに心を絆されるねこのお話(私の解釈です)
著者の宮西達也さんの絵本には、毎回涙したり、くすりと笑ったり^^
心あたたかにさせて頂いております。
その「 にゃーご 」 の続編
「 ちゅーちゅー 」 が出ました* (ご存知の方も多いかと思いますが)
またいいお話でした*(涙 ぜひぜひ読んでみて下さいね
私が、子供の頃ほんを読んで初めて涙したのが、確か小学校1年の頃・・・
「 泣いた赤おに 」 を読んだ時でした。
我が家の双子たちは、幼稚園に上がる前、宮西達也さんの本が初涙 だった記憶しています。
まだ字が読めない頃なので、私が読み聞かせをしたのですが
その初涙本は・・・
ティラノサウルスシリーズ
「 おまえうまそうだな 」 です。
ふたりとも、最初はどきどきして聞いていましたが・・・ (読んだことがある方はドキドキの訳がわかると思います 笑)
最後にはふたりとも目を真っ赤にして、きゅんとなっていました。
当然私も読み聞かせをしながら、声を詰まらせたのですが・・・^^;
その出会いから、これまで・・・そのティラノサウルスシリーズには毎回涙・・・
疲れた時などてらのサウルスシリーズを読んで、心のお洗濯をしています*
我が家の、(大人も子供も)情操バイブルになっています*
絵本って、短い文章の中にぎゅぎゅっと濃縮されたメッセージがあり大好きです*
今年は、いよいよ そのティラノサウルスシリーズの映画が公開されます♪♪
今からとても楽しみな我が家です*
宮西先生* いつも素敵な気持ちを頂いております
ありがとうございます!!
宮西達也先生のHPはこちらです
今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*夕食を済ませ、あれこれ用事を済ませ少し横になったら
うたたねをしていました^^;
起こさない家族のお気遣い?に感謝(笑
しかしうたたねは気持ち良いですね~
その時間がもったいないような気がしていましたが
とてもすっきりしたので、やはりこうした休息も必要!
とご自愛型の私は納得してしまうのです・・(^^;
季節の変わり目、どうぞ皆様もご自愛くださいね*
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