のんびりのびのび:おうちごはん

カテゴリ：おうちごはん

• 簡単　おやき　*
  [ 2011-04-26 21:59 ]
• おうちランチ*
  [ 2010-01-16 02:37 ]
• チョコバナナカップ*　お取り寄せの品
  [ 2009-12-21 01:11 ]
• 腹ペコ軍団のための　おやき　(笑
  [ 2009-09-11 19:51 ]
• 強く賢い秘訣は味噌だった？？　レシピあり
  [ 2009-07-25 13:07 ]
• 娘レシピのパンケーキ*
  [ 2009-05-07 00:17 ]
• やさしいやさしい　お米のケーキ*
  [ 2009-04-18 01:30 ]
• ルクエで簡単　コンフィや朝ごはん*　お米のチーズケーキ*
  [ 2009-03-06 14:06 ]
• 松阪牛のサラダ寿し*　/　レシピブログさんブログカップ*
  [ 2009-02-08 18:56 ]
• ふたり時間*　朝ごはんだよ
  [ 2009-01-28 13:38 ]

簡単 おやき *

地の野菜コーナーの大根は、葉がそのまま付いています*

大根は捨てるところがなく
皮は、少し厚めにむいて（ほんの少し）、大きめの千切りにしごま油で炒めてきんぴらにすると
シャキシャキしていてとても美味しいきんぴらになります。



葉は、さっと塩ゆでして、水気を絞り大きくみじん切りして　こちらもごま油で炒めて
合びきや厚揚げなどと一緒に醤油（醤油によっては砂糖やみりんを加えます）で炒ります
今日はその具でおやきをを作りました　（ご飯にもよくあいますよ♪）

おやきレシピ　☆


それからトマトスープ　塩とオリーブオイルだけの味付けだけ
あとはパセリやトマト　生姜と、スイートピクルスなど素材の味でシンプルですがとても美味しいです
　（マカロニも入っています）





今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとういございました*

夕方…
近くの公園にキャッチボールに行く父と長男について行きました。
あつくもなく、寒くもなく・・・風もなく
夕日は優しく・・・
このままここで夕飯を食べちゃおうか…と思うほど穏やかな夕暮れで
ショコラと（愛犬）とまったりとしました。
帰ろうとしていたぶりぶり君を誘って、私もキャッチボールをしたら
ぶりぶり君捻挫してしまいました
私が誘ったばっかりに・・・（＠＠；

早く治りますように（ｖｖ；



おやき　良い*　と思って下さったみなさま、よかったら応援お願いしまーす*
みなさまにたくさーんのhappyが届きますように*

おうちランチ*

朝食のようなメニューですが＾＾；
久々に、ひとりランチ
朝の残りのジャガイモのポタージュと、あるものでグリルなどして頂きました*

野菜が少ないので、リンゴを丸ごと（皮ごと）ジュースにしました
　　　　　　　　　　　　　　　　ポタージュとリンゴジュースはこれ↓↓で作りました♪



マルチブレンダー♪　

ポタージュは、ひたひたのスープでジャガイモと玉ねぎを柔らかくなるまで煮込み
いったん火を止めて、ブレンダーのマッシャーでポタージュ状にし、牛乳で伸ばして味を調えて出来上がり*
これまで裏ごしなど、ずいぶん手間のかかっていたポタージュもあっという間に美味しく仕上がります
しかも、食べる感覚の濃厚なポータージュも作れるので感激！

形状が手にしっかりフィットして持ちやすく、スイッチの切り替え（on・off）がしやすい♪　
キッチンの見えるところにごちゃごちゃと置くのは好きではありませんが、とてもスタイリッシュで
しかも、作業しながらすぐにおけるホルダーなので　これはいつもシンクのところへ置いておくことが決定♪
とても気に入りました（＞＜）



子供が小さな頃、乳食作りにこれがあったら・・・どんなに良かったでしょう！
本当に便利な世の中ですよね。

今度お祝いなどプレゼントする時はこれにしようと思います*

6種類のアタッチメントがあり、お料理、お菓子作り
そして、今はまっているふりかけ作りなど、レパートリーが広がりそうです♪♪

色々なブレンダーを調べて、迷いに迷ってこのブレンダーにしましたが、このお値段でこの機能
やっぱりこれにして良かったなー♪　嬉しくてたまらない私です。
氷なども入れて使用できるのもとても嬉しい！　（氷が使えるのは調べたらなかなかなかったので・・・）

別売りの、ブレンダーカップ*　これがまたスタイリッシュで素敵！
ふたも付いているので、保存容器としても利用できますよ～

マルチブレンダーはこちらです☆

そして・・・偶然ですが、cottaさんページを開いてみると　バレンタインプレゼント企画が♪
その中にもこのブレンダーがありました。　豪華プレゼントがたくさんなので、ぜひご応募されては如何でしょうか＾＾
私も、早速応募してみます（笑

こちらから↓↓




グリルに使っているのはイタリア製のガストロノミアグリルパン*
秀翠園さんで以前購入しましたが、直火はもちろんのこと、オーブンなどでも使えるので
来客のときなどにこれで朝食をお出しすると　目玉焼きなども香ばしくてトロトロでおいしい！
と、よく言われます*　陶器の力なのでしょうね～　かすてらけーきなどもこれで焼いています*
（秀翠園さんは、高千穂発酵バター　まめ茶　翠香（煎茶）など、お気に良素材がいっぱいでお気に入りshopです）

コメントで、使用素材（道具）なども参考になる*とお言葉を頂いたので
お気に入り素材や道具などをこうしてご紹介させて頂きます＾＾
あくまでも個人感想なのでご了承くださいね。


今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

色々あれこれしていると、とても遅い時間になってしまいました
明日はお休み♪　たくさんお菓子を作りたいものです

みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね*

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チョコバナナカップ* お取り寄せの品

　今夜もすっかり遅くなっています
ここのところ寝不足気味ですが、夜更かしが慣れてきました＾＾；
しかし、そんな忙しさももう少しかな・・・☆　
心残りのないように？今年のお仕事を最後まで頑張りたいと思います♪

週末予定していたお仕事も、何とか終わりそうで
予定通り…と言う事にただただ、ホッとしています。
出来栄えはどうなのだろう…（汗）

あと少しで、Christmas！子供たちがうんと喜んでくれるように
楽しいパーティー計画をそろそろ・・・いい加減立てようと思います。
どんなケーキにしましょうかね（*＾＾*）

またまた「チョコレートケーキ！」というリクエストもありましたが
バレンタインのご依頼で、チョコレート菓子の試作をずいぶんとしてるので
さすがのチョコレート好きの私も・・・
白いケーキにしよう～*　とお願いしています＾＾；

さてさて、どんなケーキにしようかな

今日のお菓子のお話は…申し訳ありません、明日にでも・・・。


*********************


今日は…夕食のお話です（お話なのかな・・・笑）
我が家の今夜の夕食は　湧きました！賑やかでした！　豪華でした＞＜

ランキングでお世話になっているレシピブログさんで
わたくし、ゴールドレシピブロガーに選んで頂いています（みなさまのお陰です。ありがとうございます）
これまでも、美味しいものをお届け頂いたのですが
この度、レシピブログ・カップ　特典モニターに参加させて頂き　　



お届け頂いたのは・・・・・・・・・・・！！！





カニ…蟹　かにです！！！　我が家みんなカニが大好き♪♪

とても丁寧に梱包された箱から出てきたのは、びっくりするぐらい大ぶりの

『　超特大３Ｌずわいしゃぶセット　』

開けてびっくり！　こんなにたくさんですかー♪　と大ぶりのカニがたくさんあるので
我が家とても盛り上がりました。

このカニは
かにと言えば北釧水産さまのズワイしゃぶせっと

お出汁、昆布、カニ棒やつめがたっぷり
その上、とても美味しいラーメン玉まで付いているのです！　最後の最後まで楽しめるセットでした。






ぶりぶり君…一番最初に食べて
「う・うまい！甘い！なんだこれ！！！　すごいなー」　とびっくりしていました。
子供たちも、おいし～～～～～～～～～！！手が止まりません。
私が写真を撮りたくて、しゃぶしゃぶしているところを　「ストップ！」と言って写真に撮ってると
「もういい？」とまってくれません＾＾；　

私も、夢中で頂いたのであまり写真に撮れずに申し訳ないのですが・・・

結構味にうるさいぶりぶり君が・・・
カニが甘くてうまい！その上たれが最高！！料亭並み
食べやすくて、このセットいいな～！！！と、上機嫌でした。
　何よりめんどくさがりの主人なので、カニをむいて食べる手間がないので
美味しさを堪能できる！と、そのような事を申しておりました。

頂いたから言うのではありません＾＾；このカニは本当に美味でした♪
これまで、お取り寄せでよくカニを頼んでいましたが、こんなに美味しくて
これまで食べたカニしゃぶでナンバーワンでした。

レシピブログさま、かにと言えば北釧水産さま
ごちそうさまでした。　ありがとうございました*


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腹ペコ軍団のための おやき (笑

このお焼き、なぜかいつもこの季節に作っています
前回レシピをアップした後、美味しかった～！りぴしています　と、たくさんのお言葉を頂いたのですが
季節を問わず作って下さっているのが　*天空さんぽ　ハミング日和*　のわっふるさん*　幼稚園の行事でも作って下さってるんですよね＾＾
いつも本当にありがとうございます。
わっふるさんはお写真も素敵*　エピソードも素敵*　作られるスイーツもとってもやさしくて大好きなブログです。
そらちゃん*てんちゃん*　にもいつか逢いたいな～♪

そんなわっふるさんが、また作ったよ*お知らせして下さったので
私もすっかり食べたくなり(笑
まいにち運動会練習で　「おなかすいた～～（><）　今日のおやつなにー　」　と帰ってくる子供たちに
作ってみました*

今日の具材は、今夜の夕食　牛筋カレーの牛筋と玉ねぎを朝から煮込んでいたので
少し取り出し、甘辛くお味付けしたものを入れた　「牛筋おやき」　と
チャーハンおやきを作りました*









このお焼きを食べる度…先人の方の知恵というのは　すごい！　と思います
本当に腹もちが良く、おやつでありながら　しっかりお食事のようでもあり(笑
子供たちが近場に冒険？に行く時などに重宝します。　
具材さえあれば、生地は比較的簡単に出来ます＾＾

ぱりふわ　で美味しいですよ♪　(外はパリッと中はふんわりです）
今日はなかったので、作れませんでしたが
餡を包むと　もぉ～たまらなく美味しいです☆(個人的に大好き）
色々な具材で楽しめるので　よかったらお試しくださいね*
またレシピを　こちらに追記しておきます レシピはこちらです　↓↓










今日はマーマレードでも作ってみました
好きだなーこれ・・・。　２個も食べてしまいました（++；

--------------


先日から痛かった足・・・
まともに歩けず、仕事にも行けず・・・（；；　一向に直らないので
ぶりぶり君が、少し仕事を早めに置いて　連れて行ってくれました　(忙しいのにごめんねー＾＾；）

足のかかとのところの骨が　尖ってささくれている・・・
うまく説明できませんが＾＾；　レントゲンで見たら　角が生えてるような感じでした
それが炎症を起こしてるそうです。
スポーツなどをして、足を酷使している人によくあるそうで
「注射するしかないね～・・・　いいかね？」　と聞かれ
返事しない私に　笑う先生。　とっさに固まる私・・・。　　子供じゃないんだからって感じですね（--；

「ここは一番痛いんだよねー(笑」　と笑う先生　痛いからな～　と何度も言う先生　（--；　

注射をする前に、痛い部分を押されたとき　思わず　「うぅ！！」と言ってしまった
注射は、押されたときのほうが痛かったので　何てことありませんでした（＾＾；

ぶりぶり君は・・・　「体重が増えたせいじゃないのかぁ～」　とか何とか言ってましたが
酷使のせいです！酷使の・・・　　

　酷使するほど、スポーツしてないから・・・やっぱり・・・？　（ｖｖ；　

今日もお越しくださったみなさま～　本当にありがとうございました*

元気って本当に幸せ！って思いました
少しでも不具合があると、本当に不便です。
でも、不具合のおかげで気付く事もたくさんありました＾＾；

もう週末ですね～　皆様素敵な週末をお過ごしください*

（←このおやきは以前作ったものです　中華風の具材　です。　これをもってお散歩に出掛けました＾＾）

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強く賢い秘訣は味噌だった？？ レシピあり

お菓子が作れない日々が続いています（**；
ストックおやつの桃のコンポートや、桃のソルべ、チョコアイスケーキもなくなったので　今日こそはおやつ作らなくちゃ（＾＾；

これは先日のおやつ…（笑
プールから帰ってきた双子男子君が
「おかあさん今日のおやつなに～*お腹がすいたよぉ～！」
と言うので、武蔵味噌を一緒に作りおむすびに添えました。

TVで、宮本武蔵は味噌を食べていた・・・と言うような内容で　そのお味噌の作り方を紹介していたのですが
私は見ていなかったので、双子男子君のうろ覚えのレシピで・・・私が改造？しました（笑

「　武蔵味噌　」

味噌
ごま油
お酒
みりん
すりごま
ごま
砂糖少々

1　フライパンにごま油を入れ、みそを入れて焼きつけていきます。

2　味噌を少し寄せて、ごまを入れ（たっぷり）　ごまを炒ってから練り合わせる。

3　すりゴマも加え、お酒・みりん・砂糖少々を加え、しっかり練って水分を飛ばします

4　仕上げに再びいりごまを加え、出来上がり

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双子男子君が一生懸命味噌を焼きつけて練って出来ました～
美味しいですよ。　ご飯のお供に、おむすびに…焼きむすびに　と活躍しています。
キューリなどにも合うかな♪

しょうが大好きなので、次回は生姜を刻んで加えてみようかと思います。
お酒のつまみに添えるトッピングとして　にんにくバージョンも作ってみま～す*

それから、お料理熱にはまった双子男子君とカレーを作りました。
彼が全部野菜カットしてくれたので、母はその日の夕食作りはとっても楽ちんで助かりました＾＾
簡単に庭で採れた野菜サラダを添えて出来上がり～でしたから（笑

-------

複数の仕事を同時にしているせいか・・・もともとの要領の悪さなのか
ちょっと、心忙しくしているのですが

昨日は、子供が何か言ったことの返事に・・・
　「おかあさん機嫌が悪い＞＜」　と言われました（ｖｖ：

「悪くないよ～♪　」と言いましたが　「悪いよ！！！」　と言われ　反省

その後、機嫌は悪くありませ～～～ん♪　のアピールに鼻歌交じりでPCを打ってたら
もっと訝しげな顔をされてしまいました。
子供にごまかしはききません・・・・・。

先日は夜遅くまで会議があったのですが、私、ねむそうだったのでしょうか
「疲れ過ぎてる？　」と言われ　申し訳ないなーと思いました。
私なんかの忙しさなんて、世の中の働くお母さんに比べたら　なんてことないのにね＾＾；

ま…夏休み。それでなくてもいつもより仕事量は増える訳ですから
いつものようにとはいきませんが、お母さん張り切って頑張るよ～
良い夏休みにしようね♪

来月のイベントの準備や、その他お仕事も、とても楽しく張り切ってしています♪
ブログがマイペースな更新になるかと思いますが
ここ（ブログ）は私のサンクチュアリのような場所で・・・大切な自分時間なので
出来るだけ日々残したいな～と思っています*　　

つぶやきでした～




今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。
更新がない中で日々応援して下さっていたみなさまも、本当にありがとうございました*　とても励みになっております（*＾＾*）

カレーを作った後、髪伸びすぎだねー…切ろうか～*　と、バリカンを出すと
どうしてバリカンなの～！とひやひやの双子男子君。（以前バリカンで大失敗した私＾＾；）　いつもはカットばさみですが、時間が足りない日々なので（ｖｖ；　「今日はバリカンでさ～っと切りま～す！」と、強行突破
で…いきなり　後ろの真ん中を　じゅわ！っと刈り上げてしまいました（++；　双子男子君、ぷんぷんです。
バリカンって難しいですね・・・　何とかごまかして？終了…しかしがたがたです・・・。時間が空いたらカットしにつれて行ってあげるからね（**；　あはは（汗

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娘レシピのパンケーキ*

みなさ～ん＾＾　GWはいかがお過ごしでしたか♪
我が家は、家族密着でのんびりな６日間でした。
家族のように大好きな皆さんや近所の子供ちゃんとバーベキュー*
親戚とバーベキュー
そして、子供たちはまたご近所のお友達とバーベキュー　とバーベキュー三昧（笑
海で遊んだり、買い物にちょこっと出かけたりもしましたが
ほとんどおうちでのんびりしていました。　
私も主人もPCをほとんど触ることもなく、子供たちと密着して遊びました
一番盛り上がったのは、将棋です
男子君たちは、バーベキューで来て下さった将棋４段の方にいろいろと教えて頂き
このGW中にずいぶん強くなりました。　母は勝てません＾＾；
長男君が　「お母さんに勝てる事って、将棋が初めてだね」と言っていましたが
ほんとだなーと成長をしみじみ感じました。　
お父さんにはまだ負けるけどね（＾＾；　と笑ってたけど　お父さんは今日、将棋の本まで買って来たので（**；
危機感を感じているのかもしれないよ（笑

そんな感じでのんびりと、でもあっという間に連休は終わりました。





子供たちは、GW中に我が家にお越し下さった皆さんに、大人ってかっこいい！　と思ったそうです。

雀のつかまえを教えてもらったり
釣り名人が釣った鯛を、これまた料理名人の方がさっと調理したり
手作りで、クスノキを恐竜の形に削ったものをプレゼントしてもらったり
将棋を教えてもらったり、本当に楽しそうでした。
きっと子供はずっとあの時間を忘れないんだろうなー*



←こちらは、連休中に長女ちゃんが作ったパンケーキ*
自分レシピで作るからね～！と、出来上がったパンケーキ
これが、１８㎝以上の大きなパンケーキで家族みんなでカットして頂きましたが、本当に美味しかったです。
長女は、自分レシピを作るようになり
長男には将棋でぜんぜん勝てなかったり
うれしい成長だけど、少しさみしくもありました（＾＾；　
のんびり大きくなってね（笑

今日もお越し下さったみなさまありがとうございました*
GW中は更新も出来ませんでしたが、お越し下さったたくさんのみなさま
そして、ランキングの応援をして下さったみなさま、本当にありがとういございました*
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やさしいやさしい お米のケーキ*

リファリーヌでお米のケーキです*　今日は少し焼きすぎてしまいましたが　
でもやはり口どけのやさしいお米のケーキ*　日本人に産まれて良かった～　(意味不明？　笑）

まずはそのまま頂いて、それから抹茶クリーム(生クリームに抹茶と砂糖を加えてホイップしたもの）と
　先日作った苺コンフィチュールで頂きました♪
この時期イチゴは痛みやすいのですが、濃厚で香りの強いものが多くコンフィにすると美味しい！

ぶりぶり君はケーキを1/4以上食べていました(食べすぎだ～　笑）



デコレーションしてももちろん美味しいのですが、そのまま頂いても美味しいお米のケーキです*
レシピはこちらにアップしています

今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

あ～もうこんな時間になってしまいました。明日はお式に出席するので早く寝なくちゃ！
しかし、今日は(あ、もう日付が変わってしまいましたが＾＾；）本当に良い日でした
とても気持ちのいいお天気で、お布団もふっかふか♪　お掃除もはかどりました*
気温の変化が激しいのですが、皆様どうかご自愛くださいね*
素敵な週末を…♪

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ルクエで簡単 コンフィや朝ごはん* お米のチーズケーキ*

ルクエ使ってみました！


朝ごはんに活用してみましたが・・・お弁当のおかずにも回せて
朝が苦手な私は、涙が出そうなほどうれしく　お手軽に何品も出来上がりました♪

この朝ごはん・・・おとうふのブランマンジェは前日の夜作っていますが、ブラマンジェにかけたコンフィや
温野菜、フレンチトーストが、このスチームケースで短時間で出来ちゃいました♪

野菜もコンフィも色鮮やかで・・・甘みが増していました。　触感も好みのものに仕上げやすく
ルクエとても気に入りました*

これからは、夕食作りのとき、多めにお野菜をカットして密閉容器で保存して置きたいと思います。
翌朝、ボリューム温野菜がお手軽に作れますね*

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「　ルクエ　スチームケースでかんた～ん朝ごはん　」





1 お野菜を切って洗い…水滴もそのままで、スチームケースに入れてゆきます

2　１に塩コショウを振りかけ、５ミリ角にカットしたバターをところどころに入れてふたをして
　　レンジ５００ワットで６～８分（レンジ温度設定をあげれば、もっと早くできます）　もう出来ちゃいました。

[２の工程の間に、フレンチトーストの下準備・・・]

　「　☆少々深みのあるお皿に卵を割りいれ、卵を切るようにときほぐす。　きび砂糖または蜂蜜を少々加え
　　牛乳を加えて混ぜ合わせ、カットした食パンを浸す。

3　スチームケースに☆のトーストを並び入れ、蜂蜜を少したらし、シナモンパウダーを振りかけ
　　５００ワットのレンジで2分３０秒前後加熱して出来上がり♪

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今日はフレンチトーストにしたので、目玉焼きは作りませんでしたが
お昼・・・またまた温野菜を作り、野菜を取り出したら、卵を落とし、破裂しないように箸で黄身に穴をあけ塩コショウしてふたを閉め、５００ワットレンジで２分ぐらい加熱したら　半熟美味しい目玉焼きができました*

チーズやケチャップなどをかけて蒸しても美味しくできると思います*　色々なアレンジが楽しめそうですね♪

スチームケースのまま食卓に置いて、ふたを開けると・・・
湯気がふわ～っと立ち、美味しさの演出もばっちりかもしれません♪

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もう一つ・・・



いちごのコンフィチュールも作ってみました*

❤　こちらも、とても簡単にできました。　カットしたいちごにレモン汁を振りかけ、砂糖をさっとかけて
レンジ５００ワット４分弱で・・・出来ちゃいました（＠＠
色落ちもなく、きれいな色合いでしかもとろ～り美味しい。

　冷蔵庫にコンフィやソースがない時など即席でできて助かります。
またまた、続きも作りました*

　


❤のコンフィを少しスチームケースに残し、カットしたバナナを入れて、レンジ５００ワットで２分で出来上がり*
それを、チーズケーキと一緒におやつに頂きました♪　おいしぃ♪　
また・・・そのバナナいちごコンフィに、コンデンスミルクを加えると　ミルクタイプのコンフィのように*


ちなみに　チーズケーキはリファリーヌで作ったお米のチーズケーキです。
　考えてみたらこれもルクエで試してみればよかったな～
今度、チャレンジしてみます*

『　リファリーヌチーズケーキ*　』

クリームチーズ100ｇ
無縁醗酵バター　豆乳　200ｃｃ
はちみつ　大さじ2

リファリーヌ　50ｇ
卵黄　4個分

メレンゲ
卵白　4個分
砂糖　70ｇ

*オーブン余熱は160度　（焼くときに150度に下げます）

1　メレンゲを作ります。　油分・水分のついていない清潔なボウルで卵白を白っぽくなるまであわ立て
その後砂糖を3度に分けて足しながら、しっかりとつやのある、ボウルを逆さにしても落ちないメレンゲを作ります。

2　耐熱ボウルにクリームチーズ・バター・牛乳・はちみつを入れてレンジ500Ｗで5分弱温めます。　しっかり泡だて器で混ぜ合わせ滑らかになったころ、溶いた卵黄を加え滑らかになるまで混ぜる。

3　1に2を超しながらいれ、泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせ、型に流し込みます。
　　（そこが液状になりやすいので、しっかりと混ぜ合わせます）

4　150度のオーブンで15分焼き、その後天板に湯を入れ　（最低1センチの高さ）
　　再び150度で60分焼きます（途中や黄色が濃くなるようでしたらアルミホイルをかぶせる）

5　焼きあがったら1時間はオーブンから出さずそのまま冷まします。

6　冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり*


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今日もお越しくださったみなさま、ありがとうございました*

４月から長女ちゃんがお弁当持参になるので・・・
母は、今からいかに手抜きで、でもおいしく栄養があるお弁当にするか
と考えています。偶然にも頂いたスチームケースは
ヘルシーを好む年頃の娘ちゃんに、ノンオイルの温野菜などが簡単に作れるので
助かった～＞＜　しかし、どうしてこんなに朝が苦手なんでしょう（ｖｖ；
といつもフラフラしながらキッチンで朝日をぼ～～っと眺めること度々・・・
とにかく４月からがんばるぞ～！ということで・・・ぶりぶり君のお弁当は引き続き
３月いっぱいは囚人弁当なのでありました（ごめんよ　＞＜）

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松阪牛のサラダ寿し* / レシピブログさんブログカップ*

今日は、松阪牛でお夕食～*　
レシピブログさんの　「レシピブログ・カップ」特典モニターで頂きました＞＜





今回送っていただいたのは・・・特選松阪牛専門店のこちらの商品*　箱を空けた瞬間・・・
子供たちの歓声が（笑　　それはそれは霜降りなお肉・・・

そこからは家族会議・・・・（笑

すき焼きにする？　焼肉がいいな～・・・　　色々な案が出来ましたが
菜の花がおいしい季節なので、松坂牛のサラダ寿しにすることに♪

寿司酢と炒りたての白ゴマでシャリを作り、ベビーリーフや菜の花などと一緒に
たれにさっと漬け込んだ松坂牛を、炭火でさっと焼いて（香ばしくていい香り～＞＜）
乗せました。

頂くときは、軽く混ぜ合わせて盛り付けます。　





とろける、でもしっかりした味わいで・・・　松阪牛恐れ入りましたｍ（‗　‗）ｍ

お肉にうるさいぶりぶり君が・・・焼き立てお肉をつまみながら（こらっ
これはすごいわ・・・と、ビールが止まりません（笑
子供たちは・・・このお肉おいしい～と大連発（笑

本当に美味でした。




今日は、晴天でとても気持ちの良い一日でした。

ぶりぶり君、長男君、ふたごちゃん達はの4人は
おやつ片手に、大好きな海までサイクリングに出掛けました。
　（ちなみにぶりぶり君は、走って行きました。
　　　　10キロは走ったんだろうなー・・・その体力がうらやましい（ｖｖ；）

海がとてもきれいだったそうです*

実は私と長女ちゃんもお買い物に出掛け
海沿いをドライブしたので、そのきれいな海を見ました。
みんなに出逢えたらいいな～と思いましたが
あえなくて残念（笑

今度は私もランニングに挑戦してみるかな・・・なんちゃって

今日は、明るいうちからお風呂に入ったので
夕食も早くすることに*　美しい夕日の中、おいしいし夕食でした。

こんな休日もいいね♪♪
レシピブログさん、やまとさん　ありがとうございました*

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今日も皆様にもたくさんのハッピーが届きますように*

今日もお越しくださったみなさま、ありがとうございました*

山陰中央新報のりびえ～るさんにバレンタイン特集として
sarajyaにお声を掛けていただきました。
カラーで美しく、大きな記事でびっくり*　
りびえ～るさんありがとうございました＾＾

バレンタインが近づいてきましたね*　
お役に立てるレシピがありますように・・・
素敵なバレンタインになりますように♡♡

ふたり時間* 朝ごはんだよ

レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
我が家の朝は、どたばた～っとしています（笑
でも今日の朝ごはんはのんびり*　ふたご男子君はインフルエンザではなくただの風邪だったのですが
今日は念のためお休みしました。　そんなわけでふたりでみんなを見送った後
のんびり朝ごはんにしました

彼が先日・・・「お母さんのあれが食べたいなー」　と言っていました
フレンチトーストのことです（笑
最近風邪予防もかねて、しっかり和食朝ごはん・・・を心がけていましたが
今日は彼のリクエストのフレンチトーストを焼きました。

今日ははちみつとシナモンを高千穂醗酵バターでしっかり焼き付けるように
焼いています。　熱々はもちろんですが
さめても風味がよかったです*　さすが高千穂醗酵バター
水溶き片栗粉でとろみをつけた卵スープ（しいたけのお出汁です）
レンジでチンしただけのかぼちゃ　（味付けなし）
大葉をハムでぐるぐるっと巻いただけのもの（味付けなし）

ビタミンカラーの朝ごはん　いかがでしょうか*



今日は久々の晴天で、本当に気持ちのよい一日でした。
朝は気温が低く、霜柱ができていたので
久しぶりにカメラを持って、庭のマクロな世界をのぞいてみました・・・
空気が済んでいて気持ちよかった～*

小さなクローバーの花のつぼみが砂糖菓子のように凍り付いていました(↑の写真は開き始めたところです。それまでｈきゅっとつぼみでした*）
でも、お日様があたると、それは徐々に解け始め　水玉となり
そのうちすっかり乾いて花びらが開きはじめたので感動・・・
こんな寒い中咲く花に、朝からしっかりと元気をいただきました*




今日もお越しくださったみなさま、ありがとうございました（*＾＾*）

今日は雪解けの香りがしました・・・
春はもうすぐ*　そんな日和でしたが　まだまだもう少し、寒さは続くのでしょうね＾＾；
みなさまどうぞお風邪などひかれませんように
ご自愛ください*

皆様にたくさんのハッピーが届きますように*

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