のんびりのびのび:はっぴーけーき

カテゴリ：はっぴーけーき

• はっぴーけーき*　和のゆず緑茶　プレーン
  [ 2009-01-11 23:58 ]
• はっぴーけーき(抹茶）/　ひたすら感謝の気持ち*
  [ 2008-12-30 19:17 ]
• 抹茶のツリーはっぴーけーき*　2008　クリスマスシリーズ　vol.2
  [ 2008-12-21 20:55 ]
• はっぴーけーきとハートの薔薇*
  [ 2008-10-10 19:24 ]
• はっぴーけーきと山の実のラッピング
  [ 2008-09-24 21:24 ]
• 王冠のイメージ　はっぴーけーき*　/　プレーン・・・
  [ 2008-07-04 11:33 ]
• はっぴーけーき*　/　のんびりのびのび　
  [ 2008-06-14 22:15 ]
• ミルクキャラメル　はっぴーけーき*
  [ 2008-01-26 14:38 ]
• やっぱり締めくくりはこのスイーツです（*＾＾*）
  [ 2007-12-31 20:25 ]
• レモンはっぴーけーき*〈マダガスカルビーンズ）
  [ 2007-12-02 00:59 ]

はっぴーけーき* 和のゆず緑茶 プレーン

はっぴーけーきです*
先日、ブログお友達　donchan's cafe　のdonちゃんがマルグリット型で
素敵なはっぴーけーきを作ってくれました。
donちゃんは　雑誌の女子カメラや、レシピブログ*宝島のレシピ本　みんなの大好きスイーツ
でご一緒させていただきましたが、お写真は、カメラもレンズも絶対に幸せだね*と思うほど
特長を生かし、donnちゃんのセンスがプラスされ　donちゃんカラーの深い素敵な色合いや
クリアさに、いつも憧れる私です。　オリジナルお料理やスイーツも素敵なのです。
donちゃんいつも素敵な気持ちをありがとう*　



そして今日のおやつは　「　プレーンのはっぴーけーき　」と　「和の柚子緑茶はっぴーけーき」です
醗酵バターが絶妙なタイミングだったのか、一段とバターの風味が深いはっぴーけーきになりました。
明日、バレエの公演のお手伝いをさせていただくので差し入れように焼きました。
Happyになっていただけるといいな♪






脱走ショコちゃん・・・

ショコラはもう何度も脱走しています（ｖｖ；
向かう先はご近所さんのおうち。　大好きな「ぷっち」に逢いに行くのです
ぷっちはショコラと同じ年頃の　ボーダーコリー君。
男子同士の二匹ですが、とてもとても仲良し*

つなを噛み切っってまで逢いに言った事も度々・・・＾＾；　

幸いな事に、ぷっち君のおうちのみなさんは優しく　いつも笑顔で対応してくださって（T　T）
その度、ぷっち君と一緒につないで確保して下さるのです。本当に感謝です*

お詫びに私の拙いお菓子を持って行くのですが
先日「ショコラいつも脱走してきたらいいのに」と笑っていただき
じーん
たくさんおうちがある中で、ショコラが一目散に行く理由が分かるような気がするなー
動物も子供も、そんな感に優れているからね*　

しかし、ショコちゃん・・・　もう脱走はだめだよ～　

今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。

今日はまた温泉に行ってきました*　今回は、別けあって・・・です。
実は前回温泉に行ったとき、わたくし財布を忘れてしまいまして（++；
今日取りに行きました。　お陰でまたまた温泉に入れてラッキー♪
こんなお気楽な私に、ぶりぶり君のぶりぶりスイッチが入らなかった事が
最近の一番の奇跡かもしれない☆　ははは・・・(汗
きをつけよう・・・っと（ｖｖ；

お越し下さったみなさまが、素敵な一日でありますように*

はっぴーけーき(抹茶）/ ひたすら感謝の気持ち*

今年も明日で終わりますね*　みなさまどんな一年でしたか
私はみなさまに頂いたたくさんのHappyを来年に持ち越し、素敵な気持ちで新年を迎えられそうです（*＾＾*）

今年ものんびりのびのびにお越し下さったみなさま
あたたかなお言葉やエピソードコメントであたたかな気持ちを下さったみなさま
お手数にもかかわらず、ランキングを応援してくださったみなさま

心から感謝申し上げます*　本当に本当にありがとうございました

そしてブログのお友達のみなさま、なかなかご訪問コメントが残せない日々でしたが
変わらずお言葉を頂いたこと、本当に感激しています。　
皆様のブログに行っては、穏やかな気持ちにさせていただき
家族に怪訝な顔をされるほど　PCの前で泣いたり笑ったり・・・＾＾；
皆様のブログに支えられた気持ちが、たくさんあったことが伝わりますように☆
本当にいつもありがとうございました*


それから、プレゼント企画でご協賛下さった御社様
お仕事関係でお世話になったみなさま
本当にありがとうございました。


やはり今年も感謝でいっぱいの一年でした。
これは本当に幸せなことだと思います。
このご縁に感謝しております。

皆様にたくさんのはっぴーが届きますように
素敵な2009年が訪れますように♪♪　　　　　　　　　　　sarajya

　改めて・・・
今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました*

我が家のおうちぴかぴか大作戦は、本日最終日
子供達、本当に良く頑張りました。　皆なんだかお掃除の達人になったね((笑
私ははリきり過ぎて、いささか腰が痛いのですが＾＾；
明日からは家族団らん、のんびりのびのび過ごしたいと思っています♪

みなさま本当に今年もありがとうございました（*＾＾*）

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日々クリックしてくださったみなさま。
ひと手間を本当にほんとうにありがとうございました
　

抹茶のツリーはっぴーけーき* 2008 クリスマスシリーズ vol.2

クリスマスが近づいてきましたね*　サンタさんは大忙しかな（＾＾*）

夜のティータイム用にはっぴーけーきを焼きました。抹茶のツリーはっぴーけーきです*
3時のおやつはもちろんうれし楽しい時間ですが
たまに夜・・・優しい光の中でのティータイムは何だか特別な日のようにみんな喜びます。
冬になると夜が長いので、こんな時間も増やすといいね♪　
もう時期冬休み*子供ちゃんたち　色々楽しみましょう～


今日は以前双子女子ちゃんが通っていたバレエクラスの発表会を見に行きました*
彼女は今大人クラスでレッスンさせて頂いているので、久し振りにお友達のバレエを見ました。

小さな白鳥ちゃんたちかわいかったです。素敵だったね*
そして子供達が憧れる先生のバレエ♡♡　美しかったです*　
また明日から頑張ろう~と思いました。　素敵な気持ちに感謝です（*＾＾*）



今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました（*＾＾*）

今日は冬至でしたね*
柚子風呂を楽しみました。　先日きれいな柚子をたくさん頂いたので
柚子ピールや柚子ジェリー　入浴剤代わりの乾燥柚子
などを作りました。　レシピと共にまたアップさせていただきます♪

今日はマスクの方をたくさん見かけました
みなさま風邪などひかれませんように、ご自愛下さい☆
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はっぴーけーきとハートの薔薇*

秀翠園さんから 白い白い醗酵バターを頂きました*
*　船方牧場の手作り発酵バター*
高級醗酵バターで有名で･･･初めて出逢えたので＾＾；　なかなか使えませんでしたが
プレゼント用スイーツに、とうとう使いました！焼きました～♪♪

びっくりしたのが、バターを攪拌をするとき、バターよりも早く
ふんわりしてきました*まるで生クリームのようにほわほわ・・・
焼き上がりは、ふんわりしていて色白さんでいいかおり～♪　（*＾＾*）
醗酵バターって本当に魔法のバターですね*

秀翠園さん、いつも本当にありがとうございます（*＾＾*）



週末にご招待していただいたディナーは、本当に美味しく　楽しく・・・
帰宅したのは日付が替わるぎりぎりセーフ・・・（ｖｖ；　　ご寛大な夫ぶりぶり君に感謝しま～す＾＾；
ディナーを楽しんだ『　ジャルダン　』　さんに、バラをプレゼントしていただきました*



ジャルダンの奥様が、「のんびりのびのび」を見てくださっているそうです。
初sarajyaを楽しみにしていたと言ってくださったので、どきり！
「ブログのイメージと違いますか？」とお聞きしたら　思っていた感じだったと言って下さったので
ほっとしました(笑

前日の素敵な時間を思いながら、バラをいけました。


ご招待して下さった、美男美女で仲良し素敵なご夫婦のTさん
そして、バラをプレゼントして下さったジャルダンさん
素敵な時間を、本当にありがとうございました（*＾＾*）


今日もお越しくださったみなさまありがとうございました。
バラの良い香りのHappyが届きまずように.・*☆
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はっぴーけーきと山の実のラッピング

「はいお母さんおみやげ～*」と、山に散歩に出かけた子供達からのお土産です。
裏山の(ここも山の上だけど＾＾;）なんちゃって北海道に
お姉ちゃんがまだ行ったことないから・・・*と、4人で行ったようです。

長女はとてもとても気に入ったようです♡　色々な落ち葉の話を嬉しそうにしてくれました＾＾
彼女は小さな頃から、落ち葉を拾ったり　実を集めたりするのが大好きでしたが
今もそれは変っていないようです（*＾＾*）



プレゼント企画、最後のご当選者の方の発送が今日終わりました＾＾
はっぴーけーきの発送がもうひとつだけ残っていました*心を込めて焼かせていただきました♪
明日には届くかと思います（*＾＾*）

既に、はっぴーけーきをお送りさせていただいた方々から
ブログをしていないから・・・と、写メールでみなさんで食べてるところや
そして胸がいっぱいになるようなエピソードを頂いたり･･･
みなさんからのご感想で、やはりはっぴーになった私でした。
みなさん本当にありがとうございました*




もうワンホール焼いて、家族の分と、お友達の分もラッピングしました*　
たまには主人や、子供達にもこうしてプレゼントしてみたいな～と思いまして(＾＾

今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました*

まだお逢いしたことない皆さんに、実際にお逢いして
想像のsarajyaと違う･･･と言われたら
私はどう受け止めればよいのだろう・・・と、そんなことをふと思いました。
ここは、私にとってサンクチュアリのような場所で
うそ偽りなく、かと言って何もかも書き残しているわけではないのですが
でも大切な大切な日々の気持ちの日記です。　これからもそんなコンセプトを大切に書き綴っていこう･･･とそんなことを思った夕暮れでした*
突然に何を・・・ですね＾＾；　

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王冠のイメージ はっぴーけーき* / プレーン・・・

プレゼント用に　はっぴーけーきを焼きました
チョコやドライフルーツ・ナッツで飾り付けして、王冠のイメージです*




これをかぶった、ぶりぶり君を想像して　『　ぶ~~~っ　笑　』　　　 こんな妻で申し訳ない　＾＾；


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我が家用は、プレーン*
ここ最近のチョコレート系のケーキやムースに・・・　

「何で、チョコレートとか　ごちゃごちゃと・・・ぶつぶつ　・・・　」　

と、シンプルケーキが好きな主人が申しておりましたので
スペシャルプレーンにしました。　

なぜスペシャルかと言うと・・・　ストックしてあった貴重な高千穂醗酵バターを使ったから
あ～大事に食べなくては*

このクグロフ型で焼くバターケーキのこのライン・・・美しくて大好き*　
初めての方にスイーツをプレゼントするときは、必ずこのケーキをプレゼントします。
私の一番大好きな思い出のケーキだから♡

今日プレゼントした方が、Ｈａｐｐｙになって下さるといいな*

今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました♪

昨日、双子女子ちゃんは熱がでてお休みしました。
私はぴんぴんに元気でしたが(笑　彼女と一緒に　
ホームウエアでの～んびりした一日を過ごしました*
　彼女は何をするにも、とてもゆっくり・ゆっくり
時々・・・この子は学校で皆さんにご迷惑をおかけしていないだろうか＾＾；　
と、母は心配になることが・・・
しかし、お菓子やモノ作りさせたら、最後までゆっくり丁寧に仕上げ
お洗濯物をたためば、家族みんながびっりするぐらい
きれいに丁寧にたたんであります(時間はすごくかかっていますが　笑）
　そんな彼女に昨日はのんびりｄａｙを頂きました*　
じつは今日もお休みしているので(今寝ています）
今日は短めブログです*
　　　　　　　みなさま素敵な一日をお過ごしくださいね♪
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（*＾＾）/*・.☆　みなさんに、たくさ～～んのはっぴーが届きますように*　

はっぴーけーき* / のんびりのびのび

はっぴーけーきです*　Ｏｒｉｇｉｎａｌスイーツの中で最も思い出深く愛着のある大切なスイーツ。
ここ最近のバター不足で、思い切り作ることは出来ませんが
だからこそ、焼いたときの嬉しさは言い表せません（*＾＾*）　　

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今日も素敵な土曜日でした*　
双子女子ちゃんは毎週土曜日の午前中にバレエレッスンがあるのですが
ここには、美術館があったり　素敵な本が置いてあったり・・・何より建物自体が本当に素敵で
待ち時間一時間半も　ここで過ごせばあっという間です*




今日は、いけばな小原流の展示がありゆっくり拝見させていただきました。
レッスンが終わった彼女も、お花をいけさせて頂きお土産のお花も頂きました*
好きなお花を選ばせていただき、自分で活けるのがとても嬉しかったようです。





午後は・・・家でまったり～*　
みんなで和室にマットを敷いて、ホームウエアに着替え　それぞれ本を読みながらお昼寝タイム。
やっぱり和室って落ち着くよね～*　読みたかった本を存分に読むぞ！と思っていたのに
30ページ足らずで寝てしまいました＾＾；久々のお昼寝でとても気持ちよかったです。
寝ながら読んだ本(西の魔女が死んだ）が、とても風景や香りが届いてくる本で
お昼寝から起きると、本に出てきた濃厚なミルクティーが飲みたくなり　
みんなでおうちカフェしました。

お花を見たり　ごろごろ寝たり、おうちカフェをしたり　のんびりのびのびな一日でした*

お茶しながら話したのが、香りの記憶の話・・・*

じつは昨日職場で、懐かしい香りで不思議な気持ちになりました。
幼稚園の頃、お昼寝をしていると香ってきた手作りプリンの香りです。
そのプリン･･･今度、知り合いの先生にレシピを聞きたいなーと思うのですが
自分が作るプリンよりも、たまごが少ないけれど香りの強いプリンなんですよね。

その香りが、ふわっと香ってきました。そのオフィスは、甘いものは無縁な場所なのですが・・・＾＾；
かと思ったら、昼休み外にでると　これまたグリーンの懐かしい香りが････
今日は香りに敏感なのかな＾＾；　と思いながら　なんとなく懐かしい不思議な気持ちになりました。

そんなことを子供達と話していたら、懐かしい香りや嫌な思い出の香り・・・などなど
話は盛り上がりました。

なにかの匂いを嗅いだ瞬間に、ふっと記憶が呼び戻されることがあります。
嗅覚の記憶が一番消えにくいものだと聞いたことがあるのですが
デジャブににていて、少し　もやっとおぼろげなところが、くすぐったかったり切ないときもあるんですよね*
みなさんはありませんか？



今日もお越し下さったみなさまありがとうございました（＾＾*）

最近の楽しみは、キャンドル風呂*　ハーブの香りがするローソクでアロマな香りと
優しいひかりでリラックスです。
長女は、リゾート気分♪と、大喜び*　先日は２度もお風呂に入っていました(笑

　夫ぶりぶり君は、お風呂から上がって来ない私を心配してか？お風呂にやってきました。
そして、キャンドル風呂に佇む私を見て　ひとこと････「　付き合いきれないね～(笑　」　と、笑いながらさって行きました～*
つくづくRomanticには無縁なぶりぶり君だな（ｖｖ；
明日は、庭で零れ落ちそうになったバラの花びらを浮かべようかと思ったのですが･･･
そのお風呂に入るぶりぶり君を想像したら、可笑しい（ｖｖ；
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皆様にたくさ～～んのはっぴーが届きますように♡

ミルクキャラメル はっぴーけーき*

感謝の気持ちをこめて、お世話になった方に　はっぴーケーキを焼きました*
届けるのに・・・急いでラッピングし、写真を撮って　お渡しして・・・
そして、いま画像を見て・・・

あっ・・・・・・　

SaraSya　　sarajya　と、はんこしたつもりでした(汗

で、このはっぴーケーキですが　キャラメルナッツです*
レシピ本に載っているのは、まつの実をキャラメリゼした物を、クラッシュして入れていますが
今回は、先日作ったキャラメルコンフィと　ローストしたまつのみです。
言われなきゃ(もしかして言われても??）　キャラメルの味がわからないかも＾＾；
キャラメルがマイルドすぎました。

キャラメルコンフィは、そのまま頂く時以外（材料として使う場合のキャラメル）は
ほろ苦さがあるくらいが、ちょうどいいです。
キャラメルは、レシピ本にも書きましたが
母の味、懐かしい味で　こだわりがあります。
色々なRecipeを作りましたが
今回、本に載せているキャラメルコンフィは、水分が多いため時間はかかりますが
結晶化しにくい、失敗の少ないRecipeです。
このブログ内にも、数々のキャラメルRecipeをのせていますが
今度まとめてアップしたいと思います*


昨日、アルバムをめくり　懐かし～い気持ちに*Any Time Feel Easy*の方にもアップしたのですが・・・
昔旅行したときの写真です。
←これはエーゲ海クルーズをした時の船*

昔は、旅行に行くとき、カメラは一番小さなもの
と、決めていました。
荷物軽減のため、でもありますが
カメラを充実させてしまうと、写真を撮ってばかりになるから・・・
しっかり見て感じて楽しみたい！　って感じだったのかな*
今は、どんなものを省いても、カメラだけはしっかり持っていきたい
昔より腕がたくましくなった私です（ｖｖ；










懐かしい写真を見ていると・・・忘れていたエピソードなんかも
思い出して、旅の続きをしている様な気になれるんですよね*
昨日も懐かしい写真を見ながら、色々なことを話した我が家でした

こちらはフランスのルーブル美術館のnike
正直、モナリザやミロのビーナスは　レプリカなどで見たことがあったせいか
本物と偽者の違いがわからない私は、あまり感動しませんでしたが
nikeは写真でしか見たことがなく・・・
本物が目の前に現れたときは　思わず立ち止まって　すぐに近くに行けませんでした＾＾；
素敵でした*
懐かしい旅行写真、Anyの方にのんびりではありますがアップしたいと思います*



今日もお越しくださったみなさま*
ありがとうございました（*＾＾*）

キャラメル生チョコレシピ
今、再度作って確認中です＊　出来次第レシピアップさせていただきますね*

これから双子女子ちゃんのバレエレッスン
行ってきま～す*

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皆様にたくさ～んのｈａｐｐｙが届きますように♪

やっぱり締めくくりはこのスイーツです（*＾＾*）

今年最後のスイーツはやっぱり「　はっぴーけーき*　」　
昨夜2台焼き・・・今子供たちとオセロや　カードゲームのウノをしながら　頂いています*

もう2007年が終わってしまうんですね・・・。
今年は、夢の中で過ごしたような・・・　忙しくも本当に充実した一年でした。

この一年は、PCの前に座り・・・
思わず頭を下げること、
涙がポロリ こぼれること・・・
あはは！と、笑ったこと*　そんな場面がたくさんありました・・・　
思い出しただけで胸にこみ上げてくるものがあります。

ここに来てくださる皆さんが大好きです*　

何度言っても、どんな言葉も足りないぐらいの気持ちを　素敵な気持ちを　感謝の気持ちを
大切にして
ハッピーの気持ちで始まる一年を、心新たにスタートさせたいと思います。

どうかどうか、みなさまに　たくさん・たくさん・たくさーんのハッピーが届きますように*
ありがとうございました。

良いお年を（*＾＾*）

大好きな皆様へ*
　　　　　sarajya

レモンはっぴーけーき*〈マダガスカルビーンズ）

バニラビーンズがたっぷり入ったはっぴーけーきです。
レモンのチョコがけをして、ちょっぴりおめかし・・・　＾＾
でもカットして思ったのですが、バニラビーンズのつぶつぶが　説明しないとカビのようにも見えて・・・（ｖｖ；
風味は、さすがマダガスカル産のバニラビーンズ！　なんですけどね・・・＾＾；

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私が最近はまってるのは、うどん。香川県の方に本場の讃岐うどんを頂き・・・すっかり虜に*　
結局、うどん作りにもはまってしまいました。
摩り下ろした山芋をつなぎに入れたり、粉末を使ったり・・・粉100パーセントで作ったり。
色々試していますが・・・先日、やっと・・・思うようなうどんが出来上がりました。
その日は、偶然にも　だしまで納得できるのもが出来き、はっぴー！
手ごわいぶりぶり君をうならせることが出来ました＾＾ｖ　

しかし・・・麺を切るのがまだまだ・・・未熟で（ｖｖ；　　　コツがあれば、誰か教えてくださーい*



みなさま、出版に関し数々のあたたかなコメントやメールを下さり本当にありがとうございます。
本自体はもちろんですが、皆様のお気持ちが本当に嬉しく　ありがたく、勿体無く。
あたたかくて、胸がいっぱいで、気球になって飛んでしまいそうです（*ｖｖ*）　　＜相変わらず意味不明でごめんなさい〉

さぁ、Sarajya!　これからどうやってみなさまにご恩返しする？　　それが今一番の、はっぴー課題です。
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まず一番のお礼は、みなさまのあたたかなお言葉に対し、心を込めてお返事させて頂くことなのですが
子供の事だったり、家事だったり、仕事だったり、ちょっぴり自分のねぎらいもかねて・・・
本の制作中、後回しにしていたことに　今、時間を使わせていただいています。
ゆっくりではありますが、心を込めてお返事・ご訪問させて頂きます＊今しばらくお時間を下さい。

今日はぶりぶり君の、プレゼンの資料作りのお手伝いをちょこっと　　(でも、ぶりぶりスイッチが～・・・理不尽だよー！　笑）
明日も、彼の頼みごと？に付き合う予定です。　本の制作中は　色々と、協力してくれたので　ご奉公しなくっちゃ*

そして、そのご奉公？の帰り・・・やっとやっと、やっと～～！書店へ行けます*　　　
ありえないことに、私はまだ書店に行けてません（TT)　　
書店で、本を見たら・・・どんな気持ちになるのかな。　またご報告させていただきます*



今日もお越し頂き、ありがとうございます*

気がつけば、もう12月ですね。　早いなー＞＜　
これからお忙しくなられる方は、多いのではないでしょうか。
どうか、どんな時も
気持ち、のんびりのびのび　ご自愛くださいね*
　(書く言う私は、のんびり過ぎて　きっと、はた迷惑なのですが（ｖｖ；）


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スイーツの写真じゃないけど良い*　と、思って下さったらお願いします＾＾；


みなさまにはっぴーが届きますように*