のんびりのびのび:はっぴーけーき

カテゴリ：はっぴーけーき

• 午後の紅茶*　　ノルディックの型はやっぱり美味しく焼ける！
  [ 2011-08-29 21:44 ]
• キラキラはっぴーけーき*
  [ 2010-01-08 21:24 ]
• はっぴーけーき*　/　やっぱり高千穂発酵バター*
  [ 2009-10-14 20:33 ]
• はっぴーけーき　ビタミンカラーカップ*
  [ 2009-09-19 15:51 ]
• はっぴーけーき*　リンゴキャラメリゼ
  [ 2009-06-18 01:01 ]
• はっぴーけーき*　/　happyな一日*
  [ 2009-06-07 21:10 ]
• チェリーとヨーグルトのとライフル*　はっぴーけーき*
  [ 2009-05-13 11:09 ]
• はっぴーけーき　*/　小さな草花
  [ 2009-05-07 19:07 ]
• きらきらショートブレッド・おとうふブラマンジェ・酒粕はっぴーけーき
  [ 2009-03-12 12:01 ]
• 酒粕のはっぴーけーき*　ローズケーキ*
  [ 2009-03-02 17:29 ]

午後の紅茶* ノルディックの型はやっぱり美味しく焼ける！

お鍋はルクとストウブがお気に入りです。
型はやっぱ、ノルディックが美味しく焼ける
どれも厚さに秘訣があるのでしょうか・・・。　焼き上がりが全然違います

ノルディックウェアー エレガントハートパン



*****


お菓子教室のお申し込みを下さっているみなさま
今年は、12月まで予約がいっぱいになっています。
お声をかけて下さったみなさま、本当にありがとうございました。
そして、お断りさせて頂いたみなさま本当に申し訳ありません。

今年のイベントは、あと2回予定があります。
教室・ワークショップではありませんが、良かったらそちらにお越し下さい。　お待ちしています*

10月22日　（　グラントワ　きんさいデイ　）
11月　中旬以降　（正直屋さん　anniversary　event*　）　のイベントに参加させて頂きます*

11月の正直屋さんのイベントでは、『　女子時間　』　をコンセプトに2Fアトリエでイベントさせて頂きます。

内容が決まり次第お知らせさせて頂きます♪


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とても私信ですが・・・

Wさん　食感的にこれはいかがですか？
シフォンですが食べ応えもありますよ＾＾

loveちょこシフォン



　今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

現在21：25
明日は双子の中学生始業式
宿題　まだおわってませーん。
どれだけ残っているのか、怖くて聞けませーん。
「あれだけ言ったのに・・・
2学期の目標は『用意周到』　わかった？？」

と、そのような事をぶつぶつ　つぶやきながら
きゃあぁ--------------------------っ雑巾。

雑巾縫ってなかったって事に気付きました（ブログを書きながら・・・）
今から8枚の雑巾縫わなくては。子4人×2枚=8枚用意周到　我が家の目標　（--；

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また私信　（　　よしくんとその家族のみなさんランキングの　応援ありがとう！　嬉しかった！　）

キラキラはっぴーけーき*

今年最初のはっぴーけきです*　お気に入りのドライフルーツを入れて
キラキラしたはっぴーけーき。
今年も、キラキラした日々を過ごせますように！と言う気持ちを込めて焼きました（＾＾*






今日は、今年初出勤の日でした。
1時間目、一年生と雪で遊びました*　子供と雪遊びなんてとても久しぶりです
子供たちが小さな頃は、雪で一緒に色々作ったりしたものですが
いつからか、お母さん一緒に遊ぼう！なんて言われることもなくなったなーと　しみじみ思いました。

ふと気付けば、いつの間にか…と思うような、子供の成長に気付くことがあります。　
今日、双子を説教しなくてはならないことがあり（--；二人を並べて説教！しました
目を見れば、こちらが言っていることを理解しているのか・・・心に響いてるかがわかるので
話しながら二人を見て、もう良いかな・・・　と思いながらも、今日はそれ以上に叱ったつもりでしたが

あとで長女がぼそりと
「お母さん・・・双子に叱る口調が優し過ぎない？　甘いなー（笑」　と言うのです。
「あなたにはもっと甘かったんじゃないかなー？　失敗のもとだったわー（笑」　　と反論しながら

でも、確かに
同じ5年生でも　長女が5年生の時は、下に小さい子がいたせいか、もっとお姉ちゃん扱いしていたかも知れないな…と思いました。
長女の時はもう5年生。で、双子にはまだ5年生…と言う感覚があるのかもしれないと思ったのです。

子育ては奥深い・・・（。。；



今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。

今日、休み時間に子供たちと遊んだ後体育館を出る時に
階段で滑って足を捻挫をしてしまった私です（ｖｖ；　
すこし捻っただけなので大したことないだろうと思っていましたが
夕方少しバトミントンをしていたら、激痛
みなさん、濡れた階段は要注意です（；；

またまた三連休ですね
良い休日をお過ごしください♪
たくさんのはっぴーが届きますように（*＾＾*）

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はっぴーけーき* / やっぱり高千穂発酵バター*

いとしのはっぴーけーきです*　このケーキには・・・・数え切れないほどのhappyを頂き
我が家でも一番大人気の定番おやつです。
先日ブライダルスイーツ作りの会場をお貸し下さった方のところへ
今日お礼に持って行きました*　そして、今日はお仕事の打ち合わせがあったので
食べて頂きました♪

食べて下さったみなさまに、はっぴーが届くといいな♪



このケーキを作るにあたり・・・私のこだわりは　やっぱりバター
高千穂発酵バターです　すべてのバターを試した訳ではありませんが
色々なバターや発酵バターを試す中、このバターに出逢えた時は　本当に衝撃的でした
日が経つにつれ、出来上がったお菓子がより芳醇になり、うまみが増すのです。
もしも、このバターでお菓子を作られた時は、ぜひ、翌日・・・翌々日、と食べ比べてみて下さいね＾＾

このはっぴーけーき、食べて頂いた方の感想で一番多いのは
バターの香りが良く生地もしっとりしているのに、食べた後の脂っこさがないのはどうしてですか？
と言われること度々です。
高千穂発酵バターは、そんなバターなのです（うまく説明できなくて申し訳ないです＾＾；）

お教室でも、このバターを使うと　みなさんびっくりされていました
風味が本当にいいのです。　

高千穂発酵バターをこだわりの製法で作られている会社はこちらです　デーリィー牛乳　南日本酪農共同株式会社

11月7日～8日の二日間、中国電力さんのイベントでオファーを頂いております
内容はまだ打ち合わせ段階ですが、ぜひお越し下さったみなさまに
この高千穂発酵バターを使ったスイーツを食べて頂きたいなと思っております＾＾
詳細についてはまた後日お知らせさせて頂きますが
近くにお住まいのみなさま、良かったらぜひお越しください。
公開お菓子作りなども予定しております＾＾　　



(←黒いバレエシューズが　双子女子ちゃんです　ちょっとうつむき加減＾＾；）
12月に双子女子ちゃん、バレエの公演に子役で出演させて頂きます。これは本当に偶然な幸運で決まりました。この公演の初めてのレッスンに行った時、前夜からかなり緊張している様子ではありましたが＾＾；　舞台や会場の雰囲気に圧倒されたのか・・・。知り合いもいないというアウェイな心細さからか、かなり緊張している様子でしたが、親は舞台裏にも入る事が出来ないので少し離れた場所から見守っていました。
でも、もう泣き出す5秒前！！ぐらいの彼女・・・（＠＠；
大丈夫？？と声をかけましたが表情は変わらず硬いまま…。
その後、自分のバレエの先生の顔が見えた途端・・・泣きだしました。　彼女は普段あまり泣きません　どちらかと言うと、泣いても良い場面でも　わぁーんと泣けない性格です＾＾；　母よりも先生の顔を見て思わず涙が出る彼女を見て、先生の存在がどれだけ大きいか、そして信頼している空気がこちらにも伝わってきました。

学校で子供たちと接していても、担任の先生の存在って子供たちにとって本当に大きな存在なんだなーと度々思います。　
子供がこうして、社会の中でずいぶん成長させて頂いていると言う事に感謝しなくてはいけませんね＾＾

今回、私も主人も　娘がこんなに緊張している姿を始めてみました。
とてもよい経験をさせて頂けるこの幸運に感謝です*







親は、舞台裏のサロンの小さな小さなモニターに映し出される舞台に釘付けです（笑

かすかに聞こえるくるみ割り人形の曲や、それにあわせて動いている
小さな豆の様なわが子を見つけては、どきどきしています（笑


頑張れ女子ちゃん♪　母さんもお仕事頑張るね（笑



今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

最近学校で・・・小学生に　おなかをぶしっッとプッシュされます
おい君たち！セクハラだぞ！セクハラだぞ～～！！
と言おうものなら、もっとやってくるのが小学生（笑
先日は、「先生　2年間ダイエットが必要！」と宣言され
もう一度ぶしっとされ　「やっぱり6年間だ・・・（--；」と言う男の子
（そんなに深刻そうに言わなくっても・・・（涙　）
ぶりぶり君とそんな子供たちの悲痛な？コールはいつ私の心に響くのでしょう・・・
食欲の秋ですからねー＾＾；　ムリムリ！！
子供の横を通り過ぎる時は、腹筋に力を入れる事にします・・・・・

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はっぴーけーき ビタミンカラーカップ*

ビタミンカラーのカップではっぴーけーきを焼きま、した*

部屋の中はベージュ系のトーンで・・・。　どちらかと言うとシンプルな色合いが好きですが
最近、こんなカラーに弱くなってます　(年々・・・　笑）

双子女子ちゃんも、洋服選びの時
茶・ベージュ　白・・・なんて静か～～な色合いを好みます
少し前、バレエのレオタードを買うことになり　ピンクやイエロ～！水色とかのかわいらしいレオタードを
これはどう？これ可愛いんじゃない？？　と、これまで黒しか持ってなかったので
可愛色合いを勧めてみましたが・・・
選んだのは、真っ白(笑　

しかし、このビタミンカラーのはっぴーけーきカップを見てかわい～～♪　と喜ぶので
やはり女子ね～*と思う母でした。　可愛い～～と思う私も女子？？　なんてね（＾＾；




そんな子供たちにこれまた、コッタさんで釘付けになった　可愛いタンブラーカップ*(下の写真　↓）
どの色にする？と聞いたら　ベージュとブラウン　どっちがいいかなー…と迷ってる
やはり、シックな色が好きなのねー・・・と思っていましたが
結局選んだのは　ピンク！　やはり女子だわね*と意味不明に嬉しくなった母です。


************
cottaさんは本当に品ぞろえが良くて、素敵な物が盛りだくさんです*
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**************

この女子・・・最近　な～～ンか機嫌が悪い

「お母さん、お姉ちゃんの話は聞いてるのに　私の話は聞いてない・・・。」
と、いちゃもんつけてくるし　（。。；
お兄ちゃんや双子男子にも　モぉ～モぉ～　牛のように言ってるし
　(このブログ見たら　大変かも・・・＾＾；）
ふふっ(笑　お年頃ですね

長女も確か５年生の頃、気に入らない事があると　階段を上がる時　どんどん！！と強調して上がり
最後にドアを　ば～～ん！　と閉めるので
「どんどんどんどんどんばぁ～～ん！　って、水戸黄門の歌じゃないんだから　笑」
と、爆笑する私に、ムムッ！とする　そんな時期がありました。

そんな時期も一時の事だったりします。　(長引くこともありますが　笑）
子供には子供で、色々な葛藤があったりいら立ちやストレスがあって当たり前
と、学校でお仕事するようになって思います。　みんな本当に日々よく頑張ってるね*

昨日学校で、２年生ちゃんが、パンツ丸見えで鉄棒をぐるぐるしている純粋さに
可愛いな～＞＜　とキュンとなった私
パンツ見えてますよ～(笑　と言ってもお構いなし。　本当に純粋で清らかでかわいい♪
いつからパンツが見えるのが恥ずかしくなったんだろうねーと思いました(笑

家で、学校で・・・こうして子供たちと過ごせる時間に感謝しないといけませんね*


　今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

シルバーウィーク突入ですね*　私はおうちでゆるりとお仕事しています
本当だったら、このお休みに当選したハワイに行く予定だったのになー（；；
まだまだ心がチクチク痛む私です＾＾；
ハワイは無理だけど、近くのきれいな海に癒されに行きたいと思います
夕日がきれいなんですよね～♪

みなさまどうぞ素敵な秋をお楽しみください*
　(インフルエンザも流行っているようです。どうぞご自愛ください）


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はっぴーけーき* リンゴキャラメリゼ

梅雨入りだ…と思っていたらこの数日はこの辺は晴れ間が続いております。
草刈りや、荷物運びで筋肉痛の腕を休めたいところですが
せっかくの晴れ♪　痛い痛いといいながら腕や腰を酷使し（笑　今日は一日お掃除三昧*
見た目そんなに変ってないのですが＾＾；　心すっきりしました。


少し、後悔することがあり、心がもやっとしていました＾＾；
こんな時はお掃除です！　幸いよいお天気で、洗濯機もフル回転
冷蔵庫の中も全部だして磨いて*　シンクもきゅっきゅとお掃除
気がつく家のあちこちをお掃除して回りました。　気が付けば、朝９時から始めて、午後２時までやっていました（**；

くったくたですが（笑　こころすっきり*　　
マイナス…と思った気持をプラスに変えれそうです（*＾＾*）

いったい何の事だか分りませんよね＾＾；　ごめんなさい、日記代わりに気持ちを残しているものと
お許しください＾＾；



そして、今日のおやつははっぴーけーきのプレーンと
キャラメリゼしたリンゴを入れて焼いた、あっぷるはっぴーけーきです*

リンゴがじゅわっと甘酸っぱく美味しかったです。


『　りんご　キャラメリゼ　』

りんご
バター
砂糖
レモン汁


　熱したフライパンにバターを入れ、スライス（５ミリ弱）したリンゴを
さっと絡めます。砂糖、レモン汁も加え　ふつふつと煮立ったら出来上がり*
（透明感が出てきます）

シナモンをかけて、アイスとともに頂いても美味しいです*

今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*

４７年ぶりの皆既日食、いよいよ来月日本でも見れるのですね*
日食時に鳥が一斉に鳴くなど、神秘的な事が起こるというので
わくわくします（と言っても見に行けるわけではないのですが＾＾；）
写真←は、たまたま今日、画像整理していて出てきたものです。
これは確か２年前ぐらいに撮ったものだったと思いますが
満月など、月の写真を撮るのが好きです*　
皆既日食も撮りたかったなー＞＜　

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はっぴーけーき* / happyな一日*

明日は長男君の誕生日♪　１４歳になります。
何年たっても思い深い日です*

親戚も来ていたので、急遽お誕生日パーティーをする事になりました（*＾＾*）
ケーキは間に合いませんでしたが、主人と子供たちが外であそんいる間に
パーティーの支度を大急ぎでし、ちょうど彼が犬の散歩に行っている間にみんなで準備と打ち合わせをして（笑
家に入ってきた彼を拍手で迎え、たまたま作っていたはっぴーけーきにろうそくを灯し
ハッピーバースデーを歌いました。　彼がろうそくを吹き消し、みんなで大きな声でおめでと～～う！と言うと

長男の目から涙がぽろん・・・
その姿に、またまた涙が出てしまうその他の人たち・・・（＾＾；

中二の彼が泣くなんて、少しびっくりしましたが　でも彼はそんな人なのです。
幼いころ闘病生活で辛い思いをしたからでしょうか・・・。　それとも、もともとの性格のせいでしょうか・・・。　
家族のだれよりも感謝の気持ちが強い子なので、きっとみんながこうして祝ってくれる事が
嬉しかったのでしょうね。　そんな彼を見てみんな泣き笑いし、楽しくうれしい気持ちでパーティーは始まりました。　
いつも大切な気持ちに気付かせてくれてありがとう*




急遽パーティーで、あり合わせですが＾＾；　（言い訳　笑）
*さんまを三枚に下ろしガーリックソテーをたたき梅でさっぱりと

*パスタ。　アンチョビとオリーブのアラビアータ

*和風から揚げ

*和風冷泉パスタ　

*ごぼうとごうやのパリッとスティック

*パイピザ　（トマトソース・　魚介塩コショウ）

*はっぴーけーき





明日のお誕生日は、キャンドルナイトにしよう！と提案されているので
それに合うお食事にしたいなーとただいま思案中です♪　ケーキももちろん作りますよ～♪♪


今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました*

少し忙しい日々を過ごし、なかなか思うように用事をこなせない自分がいました＾＾；
元気の元のお菓子作りもままならず、　ふぅ～（－－；　とため息も多かったかも知れない…（汗
でも、今日お誕生日のお祝いをしながら　こうして日々過ごせる事に本当に感謝しました。　
私が長男の闘病生活の頃望んでいたものは、すべて今かなっています*　家族みんなでおねじ屋根の下に過ごし、泣いたり笑ったりしながら過ごす…。当たり前な日常を頂けること*　忙しい事ぐらいなんですか！反省しました（＾＾；　ため息なしで頑張るぞ～（笑　

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少し、長くなるかと思います＾＾；　さらりとスルーして頂ければ幸いです*

チェリーとヨーグルトのとライフル* はっぴーけーき*

プレゼント用のはっぴーけーきを焼きました*プレーンヨーグルトと、チェリーといちごシロップでとライフルを作りました。

私は毎回必ず２ホール焼きます。　一つはプレゼント、一つは我が家様です
しかし・・・今回のはっぴーけーき　カットして頂くと、いつものはっぴーけーきと見た目も食感も味わいも違うのです。
少しさっぱりした感じ・・・　最近別の粉を使っています
粉が違うだけでもこんなに違うの？　でも、高千穂発酵バターを使ったら　バターの豊潤な香りとしっとり感が
出てくるはずなんだけどなー

う～んとうなりながら子供たちと頂きました。
味は美味しいけど、いつもと違うね！　と子供たちも言います
で、カットしてラップに包んだものを先ほど見たら　おぉ～いつものはっぴーけーきに近くなっていました
見た目も違うほどしっとり感が増しているようです。
頂いてみると、やっぱり昨日よりもバターが回り　豊潤な香りがします*



パウンドケーキなど、カットせずにそのまま数日置いて頂くと美味しいと聞きますが
はっぴーけーきの場合は、早くにカットしてラップで密閉し常温で置いておくと
発酵バターパワーで美味しくなります。
自分で作っておきながら言うのもなんですが（＾＾；　このケーキ　我が家では定番で
あきが来ることもなく、ほとぼり冷めたらすぐに食べたくなります。　はっぴーけーきが食べたいなー
と子供がつぶやくとうれしく作る母です＾＾；

しかし最近・・・メンテナンスが悪いのか　酷使しすぎなのか、型はずれが悪くなってきました
ふたつクグロフ型を持っていますが、一つはぶりぶり君に、もう一つも大好きな方にプレゼントして頂いてものです。

いったい何台のはっぴーけーきを焼いたかな…そうとうな数になると思います。
数々のエピソードがギュッと詰まった大切な型なので、
いつか錆びてしまっても　変色してしまっても＾＾；　
変形したとしても　ずっとずっと身近に置きたいと思っています*


先日、いつもはっぴーけーきで使用している　高千穂発酵バターやまめ茶を購入させて頂いている
秀翠園さんから、八十八夜摘み　新茶が届きました～♪秀翠園さんのお茶は、数々の賞を受賞され　その美味しさは有名です。
お茶畑に何度もお邪魔したこともありますが、雪解け水の美味しさで有名な山のふもとにあり
この季節はお茶の緑がキラキラして本当に美しい茶畑です*
環境にも恵まれ、大切に育てられた希少な新茶を本当にありがとうございました*

大好きなブログ　食卓の風・・・のstudiopinoさんも新茶の事を書かれていました。
八十八夜に摘まれたお茶は不老長寿のお茶として昔から縁起物とされているんですよね*
茶葉が本当に柔らかで、私は毎年茶こしを使わずお茶の葉も一緒に頂いています。
不老長寿になるかなー♪　

子供たちに説明すると、不老長寿って何？と聞かれました
歳をとることなく長生きできるのよ～　と言うと・・・
お母さんしっかり飲んでね！！　と強く言いました
私の老いを気遣ってくれてありがと～（；　；）　　　ちょっと複雑な心境ですが・・（笑
日々、家族みんなで頂きます*

その他にも、いつもお母さん業を頑張っているから*　と、母の日ギフトも頂きましたが
お手軽に抹茶を楽しめるお茶セットや、抹茶フィナンシェ　紀州の梅や
子供たちが大喜びした　抹茶の飴などたくさんの頂き物をしました*
一番嬉しかったのはお手紙のお言葉です。　お言葉を大切にさせて頂きます。



今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました（*＾＾*）

最近夜更かしが続いています。　寝る子は育つで大きくなったので？？
睡眠不足になると体調を崩しやすい私です（**；　
週末はタイトなスケジュールで東京でお仕事があるので　今夜は早く寝たいと思いまーす＾＾：
みなさまもどうかご自愛くださいね♪

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みなさまにたくさ～んのはっぴーが届きますように♪

はっぴーけーき */ 小さな草花

久々に焼きました♪　はっぴーけーきです
こだわっている高千穂発酵バターが届きました。
このバターを注文したら、必ず作るのがこのケーキ*　発酵バターの豊潤な香りが口に広がる
食べ応えのあるケーキです。

コラムを書く時、好きなレシピやお菓子の話の時は、このはっぴーけーきがよく登場します。
私にとって、作ってhappy*　食べてhappy*　そして贈って、頂く感想でまたまたhappyな気持ちになれる
大好きなけーきです（*＾＾*）





庭のお花シリーズ*　

と言っても草花ばかりです。
1センチにも満たない花ばかりを撮ってみました*　こうしてみると色も形も本当にかわいい♪
GW中に何度も庭をゆっくり散歩し、小さな草花をたくさん見つけました
しかし雑草と言うのは、本当に強いですね＾＾；　踏まれても起き上がり
繁殖能力と言うのでしょうか・・・あっと言う間にはびこって、これからの季節草抜き
草刈りが欠かせません。　でも、こうしてのんびり庭を歩き足元の小さな花を見ていると
花もかわいいし、草も可愛いなーと思いました。





GW中　　「庭の草刈りでもするか～！」　と言ったぶりぶり君に

「どうせすぐまた生えるし！まだ先でいいんじゃない　＾＾　草花ってかわいいしね♪　」　と言ったら　

「んぁ～？」　とぶりぶり君・・・　（--；　　

そそうだった・・・・
GWに入る前、　「GWになったら草刈りしてね～*絶対にしてねー　ジャングルになるしねー」
とうるさく頼んでいたことをすっかり忘れていました。
ぶりぶりスイッチはいっちゃうわぁ！と思いましたが・・・　

「そうかー　まだいいか」　とすんなり　（**；　えぇ～・・・

『　ぶりぶりも～　のんびりになる～　ゴールデンウィーク～*』　　sarajya心の句*　

家族一同、のんびりのびのびナGWでした＾＾

　今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました*

←こちらは、コーヒーをマーブル（牛柄）にして焼いたものです
ちょっと失敗してしまいましたー（汗
型から外す時、ミトンが滑って型を落としてしまい
ケーキに亀裂が入ってしまいました・・・

おっちょこちょいは幾つなっても治りません（＾＾；

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きらきらショートブレッド・おとうふブラマンジェ・酒粕はっぴーけーき

２日間、ご自愛していました＾＾；　少し花粉症も治まり、今日はお天気ですがすがしい気持ちで過ごしております*
今日は週末に作ったおやつです。

おとうふブラマンジェ*　(　レシピ　）
　


　酒粕はっぴーけーきと、キラキラショートブレッド(レシピ）
先日アップしたキャラメル・ムー（レシピ）です*
日々、その日のおやつをちょこっと作ることが多いので
一度にいろいろ作ったのは久しぶり♪　

私たち夫婦が結婚して、いつも心のよりどころの伯父さんがいます。
主人の伯父なのですが、子供のころからとても可愛がっていただいたようで
もう一人のお父さんのような人です。

その家族のみんなで遊びに来てくれるけど食事をする時間がないということだったので
お茶ができるように、おやつを色々作りました。

子供たちは、大喜び*　もちろん私たちも♪
そんな楽しい時間というのはあっという間に過ぎてしまいます・・・。
子供たちは、伯父さんが来るといっつもボルテージは上がりっぱなしで
それはそれは嬉しそうに遊んでもらっています*
主人が、「自分も子供のころ、同じように伯父さんと遊んでもらった」と話していたので
私の知らない、主人の子供のころを見ているような・・・
微笑ましく、そして心地よい気持ちになります。
そんな主人も今ではスーツ姿が一番似合う(私が思うに・・・笑）おっちゃんになりました＾＾　
同じように、子供たちが大きくなるまで元気でいてくださいね*



今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました*

幸いなことに、お仕事もoffだった今週*　のんびりのびのびな日々です*
だから気がゆるんで熱が出てしまったかな＾＾；　とも思うのですが
こうした時間が過ごせることも、日々の気持ちを整理したり
いろいろなインスピレーションにつながっているような気がします＾＾
今日も新作できました～(まだ完成ではありませんが　＾＾；）
そして、長女も受験を終え、清々しい顔をしております
精いっぱいやったつもりだから、どう結果が出ても悔いなし～*　だそうです(笑
週末は卒業式。　義務教育の終了だ…早いなー*

*************
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酒粕のはっぴーけーき* ローズケーキ*

しっとりケーキです*　今日は酒粕を使ってはっぴーけーきを焼いてみました～*
先日総会+お食事会をした場所は　以前ブライダル撮影をさせていただいた新郎のご実家で
生パスタや手作りパンがとてもおいしいお店です♪　（新郎さんが作っています）
お菓子も販売しているので、酒粕のパウンドケーキを買って帰ったのですが
「おいし～～！！」　お酒に弱いけど、お酒の香りが大好きな私には　たまらないおいしさ*
また食べたいのですが、ちょっと遠くて買いに行けない＞＜　と言うことで作ってみました。




あの美味しさには到底かなわないのですが、しっとり酒粕のいい香りのするケーキができました。
　（バターは高千穂発酵バターを使用していまーす）　　

酒粕の香りぷんぷん♪

お酒の香りだけでもフワフワしてしまうほど、アルコールに弱いわたしなので
十分酔っぱらってしまいそう～（笑

　（酒粕の生地で、ローズケーキも焼いてみました）

--------------------------


お仕事の方は、私にしては効率よく　順調に仕上げっています（＞＜）
今月は色々とやらなくてはいけないことがあり、紙にランダムに書きあげ
終わったものから消しています。　こうしないと、忘れっぽい私は抜けぬけになってしまうのです。はは（汗

そんな作業をしながら・・・今日思ったことがあります。

最近では、ブログを通して　もったいないご依頼をいただく事も多くなりました。
しかし、その大半がお受けできていません。　でも、ご期待にそえない場合でも
最後まで親切な対応をしてくださる事が多く、申し訳ない気持ちと、感動と・・・色々な気持ちでいっぱいになってしまいます。

そんなご縁で知り合ったみなさまは…メールでしかやり取りした事がないことがほとんどなのに
ふと、○○さんお元気かなー…と度々思います*　
その方が作ってらっしゃる雑誌を毎月買うようになったり、その番組を見たりして
今までと違う角度で、いっそう楽しく拝見しています。

気持ちばかりで申し訳ないのですが、そんな御社様のますますのご発展と
ご縁あって、メールのやり取りをさせていただく担当の皆様に　たくさんのはっぴーが届きますように・・・
と願っております*

そして、そんなご縁を運んでくださるのは、のんびりのびのびにお越しくださる皆様です
いつも本当にありがとうございます（*＾＾*）

　今日もお越しくださったみなさま、ありがとうございました*

明日は、双子ちゃんの1/2成人式です（参観日）
もうそんな歳になったんだなーとしみじみしながらも、心に気合を入れています。
明日の私の一番の目標は、泣かないこと！！！
長男の1/2の成人式で　涙が止まらなくて、恥ずかしかったので（--;
明日は、笑顔で見守れる母になるようにがんばりたい～
　頑張ります（汗
---------------
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