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白いお屋根のモンブラン* (リファリーヌ・お米のケーキ) oishii




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リファリーヌのスポンジです*
口どけのよいスポンジと、柔らかな生クリームにフランボワーズをしのばせ
クラッシュしたsarajyaマロンをモンブランクリームの雪化粧お屋根を乗せてみました♪
栗とフランボワーズの組み合わせ、意外に美味しいのです*

リファリーヌ(お米の)スポンジ生地、クリスマスケーキなどににいかがですか^^

d0034447_17384792.jpg~リファリーヌスポンジ レシピ~

卵 3個
卵黄1個分
砂糖60g
リファリーヌ50g
☆無塩バター15g
☆はちみつ 10g
☆牛乳  小さじ1
 (☆はあわせて温めておく。)

①ボールに卵・卵黄・砂糖を入れて 湯銭にかけながら ハンドミキサーで泡立てる
②人肌に温まったら、湯銭からはずし さらに泡立てる
  (ここでしっかりと泡立てます 爪楊枝が倒れないぐらい)
  白くもったりとしたら、OK
③リファリーヌを入れて、ゴムベラでさっくりときるように混ぜる。
④まだ少し粉が残っている③に、もらいのところに、温めた☆を入れ
  そこからすくいあげるように切りまぜる。

⑤生地をシートを敷いた天板・・・または型に流しいれ170度煮予熱したオーブンで9~10分焼く

※冷ます過程で乾燥しないように、大きめの袋に入れたり、アルミホイルやラップをかぶせるよういにしてく下さい。

※ロールケーキにしたりセルクルで抜いたりする場合は⑤の時に天板を使用します。








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今日は雑貨屋さんの写真を撮らせていただきました。
詳しいことはまた後日♪♪

スタッフのみなさまからこんな素敵なサプライズを頂きました><

ミルフォイルのハンドクリーム  <ブルガリア>
少し前に出会って以来日々手放せなくて♪
もうあまりなかったので、うれし~~><

このクリームを塗った手で子供の顔を包み込むと
「お母さんいいかおり~ (*^^*) 」と言います(笑
本当に良い香りで、乾燥肌の私は手離せないクリームです。

以前買ったこと覚えていてくださったのかなー*
みなさま本当にありがとうございました。


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d0034447_19303025.gifエキサイトさんのメールボックスを久々に覗いてみると・・・
私のレシピ本についてのお問い合わせメールがたくさん来ていました。
お返事をお待たせしてしまったみなさま申し訳ありません*

sarajyaのレシピ本を問い合わせてもどこでも買えない。
ネット販売でもほとんど在庫なし・・・と言うことでした。
書店ではもう見かけませんが ネット販売はまだまだ買えるだろうと思っていました。
調べてみると・・・ 唯一、まだ販売しているのを見つけられたのが、amazonさんでした。
コレクター価格になっていました(@@) 嬉しいけど、倍のお値段・・・
「買われる方がいらっしゃるのかなー」とぶりぶり君に言うと・・・
「俺のも売ろうかな!」 ですって・・・ オイオイオーーーーイ (--;)

私は少し多めに買っていたつもりですが、いつの間にか手元にはほとんどなく
こんな事になるんだったら、もう少し買って置けばよかったなー(vv;)と後悔しました。
お問い合わせ下さったみなさま、学研さんに問い合わせ中なので もうしばらくお時間下さい。

2万部のレシピ本・・・本当にもう全部売れちゃったのでしょうか
お買い上げ下さったみなさま、改めてお礼を言わせてください。 
「本当にありがとうございました*ちょこっとでも皆様のお役に立てますように♡」
それから、検索中に ブログなどで、この本のことを書いてくださっている方がたくさんいらっしゃることを知り
感動しました。 この場をお借りしてお礼を言わせてください。
本当にありがとうございました*

そして日々応援してくださるみなさま、ほんとうにありがとうございます(*^^*)

(追記)
もしも、まだ販売している・・・と言うサイトやshopがありましたら、お知らせ下されば幸いです。

d0034447_17341351.jpg今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました。

冷え込んでいまーす。 週末も寒くなりそうですね(T T)
乾燥も尋常ではありません>< 加湿、水分補給を心がけながら過ごしたいと思います。
みなさまどうか、風邪などひかれませんようにご自愛下さい*

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by sarajya | 2008-12-05 19:23 | リファリーヌ・ロールケーキ