りんご飴* レシピ

可愛い姫りんごが山盛りで売っていました*　　可愛いね～*と見ていると
「あれつくって♪」と、娘ちゃん。　　「あれね！」　と、作ったのがりんご飴です。
お祭りに売っているりんご飴のように舌が真っ赤になりませんよ(笑

色々なフルーツでお楽しみいただけます*以前アップしたフルーツアメはこちらです*


＜　りんご飴の作り方　　＞
姫りんご　　(苺やぶどうパイナップルでも美味しいです）
砂糖4　：　水1

1　お鍋に砂糖と水を入れ弱火～中火でほんのり色づくまで火を通す。
　　温度計がある方は　160度弱
　　温度計がない方は　箸に鍋の飴をつけ　水を張ったコップにつけてみる
　　　　溶ける様ならもう少し火を通す。　　カチッと固まったら　OK*

　　※色付き始めたらコンロから鍋をすぐにはずし、温度が上がらないようにする。
　　　　　(カラメル化が進み　焦げてしまいます）

2　着色する場合はここで色をつけ（天然着色料使用しています）
　　りんごを一回だけくぐらす。　(何度もくぐらすとりんごの色が落ちてしまいます）

3　クッキングペーパーの上で冷まして出来上がり*





3連休一日目は、夫に同伴でお出掛けし
昨日は家族みんなでネットで見つけた「ハーブミストサウナ」のある温泉にのんびりドライブして行ってきました。
ハーブミストサウナを堪能し、すっかりこの温泉が気に入った女子チームは
男子チームの3倍は温泉を楽しんだようです(笑　待たせてごめんね＾＾；
その後帰りに食事をして、翌日もお休み＊という余裕から
帰ってからもみんなでテレビを見て、この上ないのんびり時間を楽しみました。

今日は、漁協？の魚祭りに行きました。くじに当たって高級魚詰め合わせをゲットしたり
新鮮な魚を買い物し、帰ってからさっそくお魚を下ろし、お刺身、お吸い物、
海鮮バーベキュー*と、楽しみました。


　

　調理係は私。　包丁を研いだり、バーベキューの火をおこすのは、ぶりぶり君。
イスやテーブルを用意するのは子供達*　　
早く美味しいお魚が食べたくて？？　みんな必死に働きました(笑

外で食べる食事は美味しいですよね　♪　　
おなかいっぱい（＞＜）と言いながら・・・残った炭で焼いた焼き芋まで食べちゃったよ～（；；
　(甘くてホクホクで美味しかったです。　やはり炭火パワーはすごいですね）

のんびり美味しい週末を過ごせたので、また一週間頑張らなくちゃ！！　





今日もお越し下さったみなさま、ありがとうございました。

今週もみなさまにはっぴーが届きますように*

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