無花果と林檎の焼きタルト*/ 無花果コンフィチュール 


ぶりぶり君がたくさんイチジクを頂いてきました*
仕事がてんこ盛りなので(vv; おやつは作れない・・・と思っていましたが
もう寝ましょう・・・と言う頃、やはり食べごろのイチジクが傷みそうなのが気になり
作業開始! 翌日(今日は)公演が入っていたので、夜更かし厳禁なところですが
夜中に作っちゃいました。 秋のタルト*です。(イチジク+りんご+アパレイユ)

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タルト用アパレイユ 
(18cmのタルト分 少し残ります。ミニタルトを追加してください 耐熱容器でフルーツと共に焼いても美味しいです)

グラニュー糖 60g
卵        1個
生クリーム  200cc

お好みのフルーツ
今回は
無花果
林檎

1 卵とグラニュー糖をボウルにいれ、泡だて器でしっかりすり混ぜる。

2 1に生クリーム少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

3 <タルトを焼く> あらかじめタルトストーンを敷き詰めた状態で180度 5分焼き
  タルトストーンを取り除き、180度で10分から焼きする。

4 3のタルトにフルーツを並べ、2のアパレイユを流し込み、160度で35分前後焼く。



もうひとつ・・・


イチジクとりんごのコンフィチュールです*
そのままパクパクと食べたいので、砂糖は極力控えめにし
シナモンを少し入れています* ヨーグルトにもあいますよ~

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長女と一緒に近くの雑貨屋さんで
一目ぼれです・・・

上の繊細なツリーがキャンドルの熱でくるくると回り、
影が壁に写って綺麗*
子供達と しばらく見入ってのんびりしました。
キャンドルの灯りがあたたかな季節になってきました♪♪

私・長女・双子女子・・・の女子チーム
好きな雑貨や趣味が大体同じなので
とても盛り上がります* 

最近では、私がはまりつつあるきり絵に子供たちもはまっています。
秋の夜はたのしいな~♪







今日もお越し下さったみなさまありがとうございました。


素敵な週末となりますように*


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by sarajya | 2008-10-26 00:59 | タルト・パイ

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