女子力up 女子のためのケーキ♡
2014年 03月 12日
女子の味方! のケーキを作りました
バター不使用なので、素朴な味わいでどうかな…と思いましたが
長年私のスイーツを好んで下さっている美食家の方が
「これ今までで一番好きかも♡ レシピが楽しみ」 とご感想を下さったこのケーキ
お菓子でありながら、栄養素がギュギュっと詰まっています。
お砂糖も控えめ (もっと控えてもいいかも知れません)
ドライフルーツやナッツ類をたっぷりお好み量で
食べごたえもありながら
ヘルシー
そんな、ちょっと女性に優しい焼き菓子です。
話題のドライフルーツやナッツで女子力up頑張りましょう*
(自分自身に言い聞かせてます・・・)
女子の味方 ノンバタープルーンケーキは こちらです
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◆Cotta*さんで連載中!(毎月 第2月曜日公開)
sarajyaさんちの 春夏秋冬やさしいおやつ (click*)
先日奈良に撮影で行きました
2泊3日でしたが、その間美味しいものをたくさん頂きました
食の刺激も受けて、あれこれ作ってみたくなっています
これもそのうちのひとつ
私は白いお砂糖をお料理には使わないので
色がいまいちですが
オレンジと人参のグラッセ
これがとてもおいしく衝撃的だったので、早速作ってみたのです。
オレンジは農薬などが心配なので、まるごと熱湯で煮こぼしお水でさらすこと一晩
カットして、人参と一緒にもう一度煮こぼしてから弱火で煮る
砂糖と、搾ったオレンジ汁も加え(これは何となく)人参に火が通り艶が出たら成功
我流ですが、思い付きで作ってみました。
白ワインなどで煮てもおいしそう!
紅茶に合います
オレンジのビタミンカラーで目でも楽しめます* いかがでしょうか
こちらでは4月3日がおひなまつりです
先日奈良に立つ日に初うぐいすの声を聞きました
周りには桃色や白い花が咲いてきれい* そのうち菜の花の黄色や桜も加わります
あぁ 楽しみですね*
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