黒糖まんじゅう*
2010年 03月 15日
熱々、蒸したてのおまんじゅうを半分に割ってみました
ほんわり柔らか* でも生地が少しもっちりしているので食べ応えもあります^^
私の母の思い出の一つのおやつです。
こうした、あたたかなおやつを出すと、子供の表情が穏やかに感じます。
ま!日本人だし、こういった昔ながらのおやつは、なんだかあったかい感じがしますよね*
以前、おまんじゅうをアップした時 「 おまんじゅうも手作り出来るんですね! 」
と、コメントを頂いた事があります。 薄力粉を使った洋菓子よりもシンプルにお手軽に出来るんですよ。
(レシピはこちら)
蒸し器を持っていない私は、大き目の鍋に湯を張り、その上に高さのある網を置いて
オーブンシートを置いてから今日は蒸しました。
そうしたら、夕方 コッタさんで注文させて頂いた 「 リュミナルク ガラス製蒸し器 」が届きました*
これまで、蒸し器は場所を取るので買う気になれず、お鍋を代用してプリンなども蒸していましたが
この 「リュミナルク ガラス製蒸し器」 は、一目ぼれ! フランス製で、ガラスも強そう*
調べてみると、お値段もどこよりも安い! さすがコッタさんです♪
お菓子やお料理の蒸し器として・・・そして、多目的に使えそうな予感がします*
一番の決め手が、ガラス製であること。(ガラス製のもの大好きなのです^^)
蒸し料理をしていて、お湯がなくなっていないか・・・とか
中がどんな状態か…など、気になった事がありませんか?
私は・・・毎回、気になって仕方ありません。。。 つい蓋を開けてしまいます(--;
でも、きっとガラス製なら中が見えるので、その心配はないし!!
しかも、そのまま食卓に出せる、スタイリッシュでシンプルなデザイン*
こんなのがあれば良いなー!と思っていた そのものに出逢えて嬉しい私です。
早速、明日はこのお鍋で蒸し器能をフルに試してみたいと思います^^
また、ご報告させて下さいね~
今日もお越し下さったみなさま、本当にありがとうございました*
昨夜から…すごい強風でした。
玄関前に置いていた、一番お気に入りの素焼きの鉢が・・・
割れていました((T T))
日中も風が強く、せっかく咲いた可愛いピンクの梅の花や、その他の花の花ビラが飛んでしまわないかと心配でしたが、いろんな物が飛び交う中(@@) あんなに思い鉢まで倒れたというのに
花は気丈にも枝から離れない…そんな風に見えて、ちょっと感動したのです。
私も頑張らないといけないなー…と思いました! 何を?? 色々です(^^;
花って凄いですね。
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